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生吃莲藕怎么清洗才干净，生吃莲藕怎么清洗才干净

　　1、将莲藕浸泡两个小时后，进行简单的清洗，莲藕切片，泡在水淀粉里面，浸泡半个小时后将其捞出，然后反复清洗，确定没有脏污之后捞起烹饪。

　　2、取一盆温水，将去除藕节的莲藕放在温水里面进行浸泡，半个小时后将莲藕捞出，然后放在自来水底下进行冲刷，可以将莲藕洗得干干净净。

莲藕怎样清洗才干净

　　【清洗莲藕】

　　步骤一：首先我们把莲藕外面的一层外皮削掉，然后将其切成厚度合适的片状。

　　切好之后我们先放到清水下面简单冲洗一下，接着放入盆中备用。

　　步骤二：我们往里面加上适量的清水，然后倒上适量的白醋、盐和面粉，将其搅拌均匀之后，静置等待10分钟左右。

　　步骤三：这个时候我们可以发现，里面的清水，已经变浑浊了，这个时候我们把藕片捞出来，然后放到清水中冲洗干净即可。

　　莲藕的营养特比丰富，清热开胃，滋补养性，是一种非常好的滋补产品，尤其是女性朋友和小孩子更要多吃，对身体是非常棒的。

　　而且莲藕的口感舒适非常不错，应该没有人不喜欢吃吧。

　　我们都知道，莲藕是生长在水里的，里面有大量的淤泥、杂质，所以我们要仔细清洗干净才能吃。

　　但是只要是做过莲藕的都知道，莲藕清洗起来是非常麻烦的，它的孔里的杂质很难清洗到位，有的时候没清洗干净就直接下锅了，感觉是非常不干净的，口感也变差了。

　　小贴士：

　　1、我们往里面加上盐，可以更好地杀菌，去除里面的虫卵。

　　因为面粉的吸附能力比较强，可以把里买的杂质吸附出来。

　　2、往莲藕中加上适量的白醋，可以防止莲藕接触空气变黑，也能让做出来的莲藕更爽脆。