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为什么我们买到的腰果一般都是没有壳的，为什么我们买到的腰果一般都是没有壳的

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为什么我们买到的腰果一般都是没有壳的？

　　正确答案：腰果壳有毒

　　腰果壳为什么有毒？

　　腰果也是有壳的，但腰果坚硬的外壳中含有腰果壳油，毒性非常强。

　　其中有一种叫腰果酸的化学物质，可以侵蚀人的皮肤，这也是漆树科植物的共同特点。

　　给腰果去壳很困难，先把腰果晾晒干，放在火上烤，这样可以使腰果壳油散去，腰果壳炸裂，才能取出果仁。

　　腰果有两层外壳，都有腐蚀性，其中的腰果酸碰到皮肤，皮肤就会烧伤，这是剥壳的最大难题。

　　先用火把腰果烤炸裂之后，工人们戴手套用镊子小心地取出腰果。

　　即使这样，腰果酸还会透过手套触碰皮肤。

　　一天下来，工人的手不是累到酸痛就是被腰果酸灼烧的都是泡。

　　腰果树是什么样的？

　　腰果树是一种常绿乔木，漆树科植物美洲树种，树干挺直高大，有10米左右高。

　　在我国腰果树主要生长在南方，腰果树四季常绿，小树苗需要4、5年才能生长到一定的高度，到7-8年才能进入丰产期，生长出大量的腰果。

　　腰果苹果

　　腰果长相很奇特，腰果树的果实很像一种水果莲雾，最初是绿色的，成熟之后变成红色，还有点像彩椒。

　　腰果莲雾一样的果实并不是真正的腰果，腰果是长在果实下面，像从果实里钻出来的一个小东西，这才是我们所吃的腰果。

　　红色的腰果果实被称为腰果苹果，不仅含有糖和维生素C，还有丰富的B族维生素。

　　在腰果的产地，腰果苹果都是当作水果来销售的。

　　在巴西，腰果汁十分受欢迎的饮料。

　　腰果苹果据说香甜多汁，可外皮很脆弱不能运输，只能在产地吃到，它还可以酿酒，或者晒干之后酿高度酒。