怎样去除猪头上的毛根？将猪头泡在水中，用菜刀刮去表面的污物，切成两半的。
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猪头可以吃吗
可以的，猪头是可以吃的。
猪头肉能吃，但有危害：
1. 猪头肉的功效：猪头肉味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥。
2. 猪头肉含脂肪量高，会引起高血脂症和高血压等疾病。
3. 不宜过量食用猪头肉，特别是高血压，高血脂，糖尿病等慢性疾病患者和减肥者不宜食用，湿热痰滞者慎吃。
4. 猪头肉为动风发疾之物，有风邪偏盛之人忌食猪头肉。
5. 日常饮食中宜荤素搭配，清淡饮食，可多吃蔬菜和水果，控制日常饮食，以避免加重病情的发展。
怎样去除猪头上的毛根
1、将猪头泡在水中，用菜刀刮去表面的污物，切成两半。
2、打开煤气，用明火烧烤猪皮表面。
3、烤至猪皮变色，有毛和污物的地方变黑变糊。
4、关掉火源，将猪头取下，分割成均匀的块。
5、用菜刀刮去焦黑的地方，毛根处理完毕，可以进行下一步制作了。
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