如何剥板栗壳快的方法？热水浸泡法的。

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板栗是发物吗

　　不是的，板栗不是发物的。

　　板栗不属于发物，适量食用有益处：

　　1. 板栗有养胃健脾和活血止血的功效，适当食用可辅助缓解一些不适症状，如反胃、食欲不振、腹泻、吐血、便血等。

　　2. 板栗营养成分丰富，适量食用可进行营养补充。

　　3. 板栗不宜过量食用，含有较多糖分和淀粉，过多食用可能增加胃肠道消化负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

　　4. “发物”通常指海鲜、辛辣食物、热性水果等，在疾病恢复期的人群中不宜食用。

如何剥板栗壳快的方法

　　1、热水浸泡法。

　　先把生板栗洗干净，放在一旁的器皿中备用，然后往锅中倒入适量的清水，等水烧开。

　　清水烧开后关火，把备用的板栗放在热水中，同时放入少量的食盐，盖上锅盖让板栗浸泡5分钟。

　　时间到了后，取出板栗，用剪刀剪开一个口就可以轻松的剥出完整的板栗了。

　　开水浸泡后少量板栗会因热度而分开，变成两半，不过剥出还是很完整、很干净。

　　2、微波炉加热法。

　　将板栗冲洗干净，用剪刀先在外壳上剪上一道口，剪的这个口子不能太小，要到达左右两端，不然就不能很好的裂开了。

　　随后把板栗放在微波炉当中，高温加热1分钟后便可取出。

　　等待板栗稍微冷却一下，用手轻轻一掰，板栗就被剥出了，非常快速、简单。

　　唯一需要注意的就是，防止被端出的板栗所烫伤。

　　3、剥壳泡水法。

　　与第一种方法不同的是，这种方法要先用剪刀剪开板栗的外壳，然后剥掉它的外壳。

　　在锅中烧开水或者70度的水温都可以，再把剥开外壳的板栗放进去，浸泡5分钟，捞出沥干水分，这个时候就可以轻松剥掉它的外衣。

　　剥壳的时候会稍微麻烦点，但是泡完水后就会很轻松。