4种最脏最致癌的蔬菜，西兰花、芥菜、芹菜、大蒜。西兰花长期摄入会影响内分泌；芹菜叶中原草酸有害健康；芥菜的有机磷会污染环境，大蒜含有挥发性硫化物会损害肺部健康。1.4种最脏最致癌的蔬菜：大蒜、韭菜、西兰花、芹菜。2.···