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冷饭可以用微波炉加热吗 冷米饭和热米饭哪个热量高

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冷饭可以用微波炉加热吗

冷米饭和热米饭哪个热量高

  冷米饭和热米饭的热量相同的。

  米饭的冷热一般不会影响米饭的热量,而且热量与食物的温度没有任何关系,即使食物处于冷冻状态,其含有的热量也是不变的。

  米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。

  糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。

冷饭可以用微波炉加热吗

  是可以的。

冷饭用微波炉加热的步骤

  1、把冷饭装入陶瓷、玻璃、或微波炉专用塑料容器内;

  2、在饭容器里加半勺开水,还有就是要加个盖子,最好是微波炉专用的盖子,或者用保鲜膜包上,保持水分;

  3、放入微波炉里加热,一碗饭一般2-3分钟即可加热。

使用微波炉注意事项

  1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。

  冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

  2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。

  已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

  3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。

  如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

  4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

  5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

  6、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。

  7、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。

  即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。

  8、忌将微炉置于卧室:同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的'散热窗栅。

  9、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

容器选择

  微波碰到金属会被反射回来,故采用经特殊处理的钢板制成内壁,根据微波炉内壁所引起的反射作用,使微波来回穿透食物,加强热效率。

  但炉内不得使用铁、铝、不锈钢等金属容器,否则会影响加热时间,甚至引起炉内着火。

  此外,微波炉内忌用封闭容器,瓶颈窄小的瓶装食物。

  同时忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

  微波对一般的陶瓷器、玻璃等具有穿透作用,故可以使用。

  盛装食品的容器最好是放在微波炉专用的盘子中。

  用微波炉加热液体时应使用广口容器。

冷饭可以用微波炉加热吗

  可以,不宜转太久,因为是微波加热,转太久的话会变味的【本人亲身尝试。

  】米饭的话2~3分钟即可,蔬菜1~2分钟,荤菜的话稍稍久一点,用高火最好~还有就是要加个盖子,最好是微波炉专用的盖子,保持水分~

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