什么鱼没有刺适合小孩吃？首先要知道，什么鱼都是有刺的，只是有的鱼没有那些游离在鱼肉中的细鱼刺罢了的。关于什么鱼没有刺适合小孩吃以及什么鱼没有刺适合小孩吃，什么鱼没有刺又好吃，什么鱼没有刺营养价值高，什么鱼没有刺只有软骨，什么鱼没有刺做酸菜鱼等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

刺少的鱼有哪几种

　　刺少的鱼有5种的。

　　1、黄辣丁，也叫黄颡鱼，不仅肉质非常细嫩，且全身没有小刺，含有丰富的铁、蛋白质、叶酸、维生素B2、维生素B12等营养物质。

　　2、桂鱼，又被称为鳜鱼、季花鱼，桂鱼肉质细嫩鲜美、刺少肉厚。

　　3、绿豆鱼，绿豆鱼一般只能长到5-6厘米，其肉厚、鲜嫩味美，是纯天然野生传统家菜之重要原料。

　　4、麦穗鱼，为小型淡水鱼类，常生活于缓静较浅水区。为平地河川、湖泊及沟渠中常见的小型鱼类，营养价值高。

　　5、黑鱼，又叫乌鳢，性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区，其肉质鲜美、营养丰富。

什么鱼没有刺适合小孩吃

　　首先要知道，什么鱼都是有刺的，只是有的鱼没有那些游离在鱼肉中的细鱼刺罢了。

　　扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、桂鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼没有细鱼刺，其中罗非鱼的骨头都可以嚼食；大多数海鱼也没有细鱼刺。

　　如一种叫做豆腐鱼的海鱼，骨头非常软，鱼肉和豆腐一样，鱼刺也很少。

　　鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。

　　根据已故加拿大学者尼尔森在1994年的统计，全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年以约150种计，十多年应已增加超过1500种，全球已命名的鱼种约在32100种。

　　近五亿年前，地球上生命历程进程中发生了一次重大的飞跃，出现了最早的鱼形动物，揭开了脊椎动物史的序幕，从而导致动物界的发展，进入了一个新的历史阶段。

　　真正的鱼类最早出现于三亿余年前，在整个悠久历史过程中，曾经生存过大量的鱼类，早已随着时间的消逝而消亡绝灭，生存在地球上的鱼类，仅仅是后来出现、演化而来的极小的一部分种类。

适合孩子吃的无刺鱼

　　适合孩子吃的无刺鱼有三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、太阳雨、龙利鱼。

　　1、三文鱼。

　　三文鱼又叫鲑鱼，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑。

　　既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。

　　我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的，不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦。

　　2、鳕鱼。

　　鳕鱼属于深海鱼类，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。

　　我们给宝宝吃的鱼肝油很多就是从鳕鱼的肝脏中提取的。

　　3、鲈鱼。

　　有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。

　　鲈鱼含营养成分丰富，非常适合孩子吃。

　　在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。

　　4、太阳鱼。

　　太阳鱼属于淡水鱼，肉质鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少。

　　由于个头较小，很适合一次给宝宝蒸一条来食用。

　　5、龙利鱼。

　　是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，而且几乎没有鱼腥味。

　　目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝食用的块状，妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。