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开水烫了用凉水冲可以吗

　　开水烫了用凉水冲可以在。

　　被烫了用冷水冲一般属于正确的方法，是烫伤后进行的紧急处理。被烫了用冷水冲，有降低温度、减轻损伤、缓解疼痛等好处，一般需要冲半小时左右，具体需要根据自身烫伤的情况决定。

　　1、降低温度：烫伤主要是由于皮肤短时间内受到高温影响，在烫伤以后，皮肤表面会有残留热量，通过用冷水冲，可以将残留的热量散发出去，将烫伤部位的温度较快速地降下来;

　　2、减轻损伤：烫伤部位由于持续的高温，如果不及时将热量散发出去，可能会侵入深层组织，对深层组织造成损伤，加重烫伤的症状，被烫了立即用冷水冲可以减少损伤的程度，有利于防止肿胀进一步加重;

　　3、缓解疼痛：烫伤会造成组织呈现不同程度的损伤，尤其是损伤到神经组织之后，会呈现不同程度的疼痛感。将烫了的部位用冷水冲，具有一定的麻痹神经的效果，还有利于促进血管的收缩，有利于疼痛的缓解。

　　此外，需要特别注意，如果烫了的部位出现的皮损比较严重，在使用冷水冲的时候一定要注意，时间不宜过长，避免冷水冲的部位出现感染。

100度的水和100度的油哪个更烫手

　　100摄氏度的水比100摄氏度的油更烫。

　　水和油都是100摄氏度，但是释放的热量是不同的。

　　水传递的热量比油传递的热量多，因水的比热容相对较大，1千克的水温通过降低1摄氏度可以释放大约4200焦耳的热量，然而，油只能释放1800到2400焦耳的能量。

　　标准大气压下，100度的水会沸腾，100度的食用油不会沸腾。

　　水沸腾会产生水蒸气，不过这里可以不用考虑水蒸气。

　　同等温度、同等质量的油和水，油所包含的热量更低。

　　它们从锅中溅起时，由于水比油的比热容高，同等条件下，油的温度下降得比水更低一点。

　　此外，由于摩擦系数和粘度不一样，当锅中溅起的水和油从手上分别流过时，水和油在皮肤上的流动性存在差异，由于是短时间接触，影响可以忽略。

　　如果是长时间接触，就需要考虑到水的蒸发，以及水和油的流动性差异。

　　它们与手接触时，主要考虑热传导过程，水传热给手的能力显然更强一些。

100度的水烫还是100度的油烫？为什么？

　　从温度上看两者都很烫，但是由于油和水有着不同的比热容，在接触人体的时候热传导速率不同，水由于比热大降低一定温度释放热量更多，所以100℃的水会更烫一些。

　　这个问题涉及两个物理概念：比热容和热传导，和一个生物学问题：烫这种感觉的产生过程。

　　比热是指没有相变化（固液气三态变化）和化学变化时，1kg均相物质温度升高1K所需的热量，水的比热容是4.2*10J/(㎏·℃)，是指让1kg的水温度上升1℃需要的热量是4.2*10J，而油复杂一些，因为油太多了，从汽油那样的轻油到柴油甚至更重的油。

　　它们主要的组成物质是烃类物质，轻油碳链短易挥发，重油碳链长性质凝滞不易挥发，还有植物油脂包括我们吃的各种油，组成的物质主要是不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，植物油的比热在1.8-2.4*10J/(㎏·℃)之间，矿物油由于组成物质碳链比植物油轻，它们的比热更低一些。

　　通过比热可以知道同等质量的100℃的水和100℃的油，虽然温度是一样的，但是肯定还是油吸收的热量更多。

　　热传导主要是对流、接触、辐射等方式，手上沾了热水或者热油，属于直接的接触，最后水和油的温度都会降到体温，或者稍微再低一些，因为蒸发也会散失一点热量，由水的比热可以知道，水降到体温散发的热量更高。

　　最后是烫这种感觉的产生，烫是因为物质的热量迅速地传导给人体，皮肤表层的神经末梢受到的刺激较为强烈迅速地做出反应，组织为了降温使组织的毛细血管扩张，增大血液流量以带走更多的热，毛细血管扩张会导致皮肤变红，而毛细血管壁薄这个过程中会有很多体液渗出就造成肿或者起水泡，而组织的剧烈活动刺激到痛觉神经，人又感觉到十分的疼痛。

　　而这个过程和手接收的热量关系密切，单位时间内热量越多，人体反应就越剧烈，而水的导热比油好，如果是同等面积的皮肤接触油的话，接触时间也相同，水会造成更严重的皮肤应激反应。

　　从这些数据上看，100℃的热水应该会造成人更强烈的痛觉，但是这个温度下油无疑也很热了，接触也可能造成烫伤，而且多数油的沸点比水高，如果都是沸腾状态下，两者造成的伤害则是油更强烈，所以古代守城有泼热油的手段。