一斤牛肉馅和多少面包饺子，一斤牛肉馅和多少面包饺子合适一斤到两斤面的。

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一斤牛肉馅和多少面包饺子，一斤牛肉馅和多少面包饺子合适

　　一般面粉和馅的比例是1：1，如果用一斤牛肉馅，那么则需要一斤面，但是实际情况还有其他的的配料要加，而且每个包子的所需要的馅也不会很多，所以面粉的量可以多一下，这样也可以多做一些包子，所以一斤牛肉馅，需要用到一到两斤的面粉。

一斤面需要多少肉馅？

　　这个不成比例啊~~用一斤面包一斤馅，那一个饺子就没多少内容了，一斤面可以包40个大的50~60个小点的，

　　一斤馅就只能做一半的饺子。

　　最好的比例是一斤面两斤馅，但是具体情况要具体分析。

　　平时包的饺子一个饺子皮8~10克，一斤面粉加水后和成面团大概就是700克，可以包60~70个饺子。

　　扩展资料：

　　饺子源于古代的角子。

　　原名娇耳，距今约有一千八百多年的历史，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的。

　　是深受中国人民喜爱的传统特色食品，也称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是过年必备的食品之一。

　　有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。

　　饺子多用面皮包馅水煮而成。

　　饺子馅心可荤可素、可甜可咸；

　　饺子皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；

　　制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。

　　荤馅有三鲜、羊肉、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。

　　饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特。

　　饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。

　　南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯；

　　北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗。

　　各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。