凉薯吃多了得癌症，凉薯的功效与作用凉薯吃多了得癌症是不可信的。

　　关于凉薯吃多了得癌症，凉薯的功效与作用以及凉薯的功效与作用，生吃凉薯的好处和坏处，抗肿瘤食物第一名，凉薯的别名叫什么，凉薯生吃好还是熟吃好等问题，小编将为你整理以下的生活小知识：

凉薯吃多了得癌症，凉薯的功效与作用

　　凉薯中没有致癌的成分，因此吃多了一般诱发癌症，但不建议多吃凉薯，因凉薯性凉，吃多了容易导致腹泻、腹痛，脾胃虚寒或是腹泻的患者不建议吃凉薯。

凉薯能生吃吗

　　可以生吃。

　　凉薯中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维、糖类、矿物质等，是营养丰富的一种食物，肉质洁白，口感脆甜多汁，洗净就能生食，但要注意，生凉薯不宜多吃，以免加重体内寒气，引起肠胃不适。

凉薯生吃有什么好处

　　1、清热去火。

　　凉薯属于凉性食物，在炎热的夏季上市，而且凉薯的水分含量极高，能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉，凉薯有生津止渴，去热散火的功效。

　　2、降脂降压。

　　凉薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，有降压效果，对高血压、高血脂患者来说凉薯是一种很好的调节水果。

　　3、解酒。

　　在喝酒难受时嚼几片凉薯往往能够去除头胀、头痛、脸红、口干、胃不适等酒后反应，主要是由于凉薯能解除乙醇的毒性，并能促进乙醇的排泄，同时还能保护胃黏膜，所以凉薯是酒后的最佳水果。

　　4、健胃消食。

　　我们平时食用凉薯多是生吃，生凉薯肉质脆嫩，味甜多汁，若是将凉薯切丝再拌上米醋、白糖、香油等，具有酸、甜、香、脆等口感，是一种完美的饭前饮食，具有生津开胃、清心止渴、促进食欲、帮助消化等功效。

凉薯可以蒸着吃吗

　　可以蒸着吃。

　　凉薯性凉、味甘，口感脆甜，营养丰富，含有蛋白质、糖类、维生素C、豆薯黄酮等营养成分，有多种食用方法，生吃、炒着吃，凉拌、炖汤、包饺子都是它的食用方式，蒸着吃也是一种食用方法，不过这种方法并不常见。

凉薯炒肉的做法

　　1、材料：凉薯、猪肉、柿子椒适量、食盐适量、鸡精适量、料酒少许、生抽少许、油适量。

　　2、凉薯去皮，洗净后，切片。

　　3、青椒切圈，把猪肉肥瘦的部分分开来。

　　4、把瘦肉部分切片以后放少许盐，生抽，料酒腌制。

　　5、油热之后，放入肥肉，煸出油。

　　6、倒入凉薯片，翻炒均匀后，加入青椒圈，放盐调味。

　　7、放入猪肉翻炒，等到肉变色以后，加入鸡精，白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。