煮板栗是用冷水煮还是用开水煮好，煮板栗是用冷水煮还是用开水煮好吃煮板栗建议用开水煮的。

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煮板栗是用冷水煮还是用开水煮好，煮板栗是用冷水煮还是用开水煮好吃

　　煮板栗用开水煮的时候，会在刚入锅的时候，果肉和果皮会因为热胀冷缩的原理产生空隙，这样煮出来的板栗会容易剥皮。

　　煮板栗的时候建议加一点食用盐。

　　食用盐可以促进水分快速渗透到板栗里面，可以缩短煮板栗的时间，且放盐后煮出来的板栗更容易剥壳。

煮板栗用冷水还是热水

　　建议使用开水。

　　无论用开水还是冷水，都是可以将板栗煮熟的，但是冷水下锅的话，板栗受热较为均匀，这就让板栗的果皮和果肉之间没有什么空隙，煮熟后就不好剥壳了。

　　用开水的话，由于热胀冷缩的原理，果肉和果皮的受力不一样，就回产生间隙，煮熟后就好剥壳了，所以建议开水下锅煮