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新会陈皮泡酒的正确泡法,新会陈皮泡酒功效和制作方法,试一下吧

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  1、准备密封罐

  将密封罐洗净消毒杀菌控干水分后备用,注意一定无油无水,不然陈皮酒很容易发生酸化、发霉变质的情况;

  2、蒸陈皮

  将新会陈皮放在笼屉上,水开上汽蒸15分钟,取出晾凉备用;

  3、泡酒

  在密封罐中分别加入新会陈皮和适量冰糖,再倒入白酒没过所有食材,陈皮和白酒比例约为1:20,最后盖上盖子密封放在阴凉处30天左右即可饮用。

  提示

  在浸泡过程中最好反复用手晃动玻璃瓶,有助于陈皮和白酒充分融合,这样陈皮被析出的营养物质也会更多,陈皮酒的香味也会愈加浓烈。

橘子皮如何泡酒?

  橘子皮酒泡制的方法很简单,首先我们把橘子放在盐水里面洗净。

  洗干净了之后,滤干水分,接着我们剥开橘子,把橘子皮撕碎放在密封罐里面。

  然后倒入一些白酒,让白酒漫过橘子皮。

  最后盖上盖子,密封20天左右就可以用来饮用了,当然浸泡的时间越长,口感就会越香醇。

  橘子皮泡酒具有清肺化痰的作用,很适合会抽烟会喝酒的朋友饮用,如果您的家人有这两个习惯,不妨泡一瓶给他们饮用。

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