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　　正常草莓成熟的时间是在春末夏初，一般在5-6月份上市，但是夏季温度较高，草莓不宜储存运输，所以现在人们都选择使用塑料大棚或者温室栽培草莓，草莓在冬季上市，气温较低，能很好的保证草莓的储存和运输过程不易发生变质。

　　且大棚和温室栽培的草莓，可以通过人工条件，让草莓的品质更好，食用时也会更香甜好吃。

冬天的草莓是不是反季节水果

　　是反季水果。

　　冬天的草莓都是用塑料大棚或者温室栽培出来的，草莓的生长对温度、水分、光照的要求很高，冬季时利用大棚可以模拟适合草莓生长的环境，大棚种植的草莓生长周期也短一些。

　　应季草莓一般在春天或秋天上市。

　　冬天的草莓是不是反季节水果

　　反季水果指的是在温室里利用高科技手段栽培出来的品种，主要采用技术手段改变生长环境，让植物的成熟季节提前。

　　草莓喜温凉气候，根系生长温度为5~30℃，适温15~22℃，茎叶生长适温为20~30℃，开花结果期4~40℃。

　　草莓营养价值丰富，可以直接吃，也可以做呈草莓果酱、冰淇淋、果冻、甜点、蛋糕卷等。