液氮榴莲有毒吗，液氮冷冻榴莲有毒吗有可能会有的。

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液氮榴莲有毒吗，液氮冷冻榴莲有毒吗

　　死包是因为榴莲在生长过程中发育不完全所导致的，是属于一种正常的情况，液氮榴莲一般都是等榴莲成熟之后摘下来直接进行处理，为了更好地保留榴莲的营养和口感，在加工处理的过程中并不会打开榴莲的外壳，所以是有可能会存在死包现象的。

　　但是现在商家一般都会有死包包赔的服务，如果不小心买到了死包的榴莲的话，那么建议最好是及时地联系商家进行赔偿或者更换。

普通榴莲和液氮榴莲有什么区别？

　　普通榴莲和液氮榴莲的主要区别：口感和颜色，安全。

　　1.液氮榴莲

　　(1)液氮榴莲现在都是整果液氮冷冻，冷冻榴莲主打的是产品的稳定性以及熟度更高。

　　(2)液氮榴莲除了不具有那种强烈扑鼻的榴莲味之外，鲜榴莲香甜绵软的口感全部得以保留，并且还新添了冰淇淋般糯滑的感觉。

　　(3)我们既可以像吃冰淇淋一样用勺子挖着冻榴莲吃，也可以把冻榴莲放置室温下回软之后，像吃鲜榴莲那样用手拿着吃。

　　 保存时，可放在冰箱的冷冻保存。

　　(4)极速冷冻细胞壁破坏小，奶皮保留完整。

　　2.普通榴莲

　　(1)新鲜榴莲受季节性影响比较大。

　　(2)成熟度不能保证。

　　(3)新鲜榴莲一旦裂开，就会迅速感染细菌。

　　 开壳或裂口的带皮榴莲尽量不要食用，榴莲果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌，24小时就不能食用了。