鳕鱼煮熟后怎么像果冻一样，鳕鱼煮熟了是不是像果冻一样都在说鳕鱼的营养成分高所以就买了一些回来，但是做好之后这个鱼肉怎么看起来像果冻一样的，这鳕鱼煮熟之后是这个样子的吗？的。

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鳕鱼煮熟后怎么像果冻一样，鳕鱼煮熟了是不是像果冻一样

　　都在说鳕鱼的营养成分高所以就买了一些回来，但是做好之后这个鱼肉怎么看起来像果冻一样的，这鳕鱼煮熟之后是这个样子的吗？

鳕鱼煮熟后怎么像果冻一样

　　要是鳕鱼煎完之后发现它像果冻一样那就有可能是买到了假的鳕鱼，假的鳕鱼是由油鱼制成的，经过冷冻包装之后虽然看上去和真的鳕鱼非常像，但是在解冻之后就能看到区别的，而且假的鳕鱼煮熟之后会十分油腻，腥味较重，还会带有粘稠状类似鼻涕的蜡酯成分，这种成分是人们不能吸收的，要是吃了有可能会造成腹泻的情况。

鳕鱼煮熟后是什么样的

　　蒸熟的鳕鱼，吃起来非常鲜嫩，有点像豆腐，有种入口即化的感觉。

　　肉质非常细腻，可以像三文鱼那样蘸芥末生吃，有独特的清香和鲜味，其口感像蟹腿肉似的，比较筋道。

　　色红、味鲜美。

　　鳕鱼富含欧米伽3脂肪酸，对神经系统的发育非常重要，还能对抗炎症。

　　蛋白质含量也高，胆固醇含量却是鱼类中最低的。

　　此外，鳕鱼还含丰富的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种矿物质。

鳕鱼煮熟后泛绿色

　　有两种可能 ①含有磷 ②感染了发光杆菌，一种目前认为无害的细菌

　　含磷可能证明生长环境有污染，富营养化（人类排水污染通常富营养化），人类本身体内有磷，但是如果磷摄入过量对身体有影响，如影响钙吸收等。

鳕鱼煮粥怎么做好吃

　　锅里水烧开，鳕鱼蒸5分钟（根据鱼的大小，我的这块有点大，蒸了8分钟。

　　可以放姜片或者柠檬汁，因为我觉得鳕鱼不是很腥就都没放了）。

　　小油菜洗净，摘叶去芯，下入滚水，断生即可。

　　香菇泡盐水5分钟，洗净切片，胡萝卜去皮切片，下入滚水，断生即可。

　　鳕鱼取肉，搅碎（也可用料理机打成泥）。

　　蔬菜全部切碎（可打碎，注意不要打成泥）。

　　大米粥煮熟，下入鳕鱼。

　　下入蔬菜丁，米粥在煮2分钟就可以了（记得要搅拌，不然粥会粘锅）。

　　完成！深海鳕鱼有淡淡的咸味，绵绵的口感，适合7到18个月的小宝贝，妈妈们也可以做成汤面哦！