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什么是粗纤维的蔬菜和食物半梦相思半梦 粗纤维可以减肥吗

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什么是粗纤维的蔬菜和食物半梦相思半梦

粗纤维可以减肥吗

  粗纤维是可以减肥的。

  含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、木薯、豆类等。其中,又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。

  前者如果胶、树胶和黏胶,它们可溶于水,主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性,如纤维素和半纤维素等。

  粗纤维中营养含量较少,而且不易消化,很长时间以来,人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高,人们的膳食结构日趋“西化”———肉越吃越多,

  粮食和蔬菜却越吃越少,膳食纤维的摄入也就越来越少,出现了很多与生活方式有关的病,如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候,人们才发现,粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。

什么是粗纤维的蔬菜和食物半梦相思半梦

  粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物,有胡萝卜、芹菜、青菜、豌豆、韭菜、黄豆芽、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、杂粮玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、绿豆、赤豆、豇豆、蚕豆、牛皮菜、苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃等。

  粗纤维是膳食纤维的旧称,是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。

  吃些含粗纤维的食物可以促进肠胃运动,可以一定程度上帮助消化,是有益处的。

  但粗纤维也能够阻碍消化道内的消化酶与食糜接触从而降低养分的消化率,此外粗纤维还能阻碍肠道对一些小分子养分物质的吸收。

  吃粗纤维时必定要小心咀嚼,而咀嚼对牙齿是一种有益的按摩和刺激,可以促进牙齿的生长;咀嚼还能促进下颌骨的发育,从而使孩子牙齿排列整齐,面容端庄;咀嚼还能不断刺激唾液腺的分泌,唾液不仅便于吞咽、消化食物、而且还能发挥机械的冲洗作用,减少食物残渣在牙缝和牙齿周围的滞留,因此能减少龋齿病和牙周病的发生。

  含粗纤维的蔬菜中常常有丰富的维生素C也是合成牙基质所必需的中药营养素。

  因此,如果想让孩子s有一口整齐、洁白的牙齿,那么就从每天多吃富含粗纤维的蔬菜做起。

什么是粗纤维食物、蔬菜

  粗纤维食物、蔬菜:粗纤维是指那些不容易被消化的营养物质,在消化系统中是有着吸水作用的食物。

  主要有:

  1、竹笋。

  要说粗纤维含量最多的食物就是竹笋了,它的主要成分就是粗纤维。

  2、薯类。

  薯类的粗纤维含量也是很高的,如果竹笋排第一的话那么薯类就是排第二的存在了,比如红薯和紫薯等等。

  3、芹菜。

  芹菜的粗纤维含量也是很高的,除了粗纤维含量高之外,经常吃芹菜还能够降低血压。

  4、茄子。

  蔬菜里面的茄子也是粗纤维很高的哦,不要看它软绵绵的就觉得它没有什么粗纤维。

  5、牛蒡。

  牛蒡不是经常见到,但是它也是富含粗纤维的蔬菜哦,除了有丰富的粗纤维之外其还有很多丰富的矿物质。

  

  扩展资料:

  粗纤维的好处:

  虽然其不容易被消化,但是在我们的健康饮食中它确实一个必不可少的物质,因为粗纤维可以清洁消化壁以及增强消化功能,同时还能够稀释和加速食物中致癌物质和有毒物质的移除,对于保护我们脆弱的肠胃非常有作用。

  参考资料:人民网-富含粗纤维的食物要多吃 粗纤维可以增强消化功能

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