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塑料桶盐菜可以腌咸菜吗

　　塑料桶盐菜可以腌咸菜的。

　　塑料桶可以腌菜，如果腌制数量大，保存时间长的，一般用缸腌。腌制半干咸菜，如香辣萝卜干、大头菜等，

　　一般用坛腌，因坛子肚大口小，便于密封，腌制数量极少，时间短的感菜，也可用小盆、盖碗等。腌器一般用陶瓮器皿为好，切忌使用金属制品。

塑料桶盐菜怎么封口的

　　塑料桶盐菜封口可用塑料布盖严缸口，用松紧带扎紧缸口即可。

　　腌咸菜不用密封，但是要经常掀开缸盖放在太阳光下晒一晒，第一是起到杀菌的作用，第二是能增加腌出的咸菜香味。

　　需要注意的是，腌咸菜时，一定要用干净的器皿，不能沾油，更不能淋进雨水，否则腌出的咸菜会烂掉。

　　如果是做泡菜，则必须要用水密封坛口。

　　盐菜即咸菜，是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。

　　制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。

盐菜缸没有盖子怎么密封

　　一般不必密封没有盖子，如要密封，可用塑料布盖严缸口，用松紧带扎紧缸口就可以了。

　　腌咸菜不用密封，但是，要经常掀开缸盖放在太阳光下晒一晒，第一起到杀菌的作用，第二；经常晒一晒能增加腌出的咸菜有香味。

　　应该提示一下，腌咸菜时，一定要用干净的器皿，不能沾油、更不能淋进雨水，否则腌出的咸菜会烂掉的。

　　做泡菜时须要用水密封坛口。