哪些食物属于粗粮类？玉米：营养价值较高，是优良的粮食作物的。关于哪些食物属于粗粮类以及哪些食物属于粗粮类，哪些食物属于粗粮杂粮，哪些食物属于粗粮？哪些食物属于细粮？，哪些食物属于粗粮食物数量应注意什么，哪些食物属于粗粮高纤维等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

粗粮可以减肥吗

　　粗粮是可以减肥的。

　　粗粮可以减肥，首先粗粮中含有大量的膳食纤维，膳食纤维可以有效的促进人体的肠道蠕动，帮助人体通便排毒，

　　减少人体内毒素和废物堆积引起的臃肿肥胖，对于人体减肥有一定的帮助。其次粗粮中还含有大量的粗纤维，

　　可以有效的使人产生饱腹感，从而减少其他热量食物的摄入，对于人体减肥瘦身有一定的益处。

　　此外粗粮不仅对于减肥有一定的益处，对于高血压，高血脂的人群也有一定的帮助，可以有效的降低血压、血脂。

　　但是需要注意，虽然粗粮可以帮助减肥，但一定要适度，过度食用粗粮容易引起人体的消化不良，部分粗粮中还含有许多淀粉，

　　如果人体内淀粉无法消化，淀粉容易在人体内堆积，导致体内热量增加，容易使人体型发胖，对人体的减肥瘦身不利。

哪些食物属于粗粮类

　　1、玉米：营养价值较高，是优良的粮食作物。

　　2、小米：是世界上最古老的栽培农作物之一，营养价值高，营养全面均衡。

　　3、高粱：是我国传统的五谷之一，味甘而涩。

　　4、紫米：颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。

　　5、荞麦：蛋白质主要为清蛋白和球蛋白，其赖氨酸丰富。

　　6、燕麦：燕麦功能食品主要指含有燕麦麸、燕麦β-葡聚糖和燕麦油等燕麦功能原料或因子的产品。

　　燕麦β-葡聚糖、燕麦油和燕麦蛋白均已实现工业化生产。

　　7、黑米：呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美誉。

　　8、红米：是一种接近于野生稻的禾本科稻属杂草稻，分类上属籼型，与粳稻伴生，因种皮棕红色，被称为红米稻。

哪些食物属于粗粮？

　　粗粮食物中富含着各种营养成分，通常是指玉米、小麦、大豆、薯类、荞麦、高粱、谷子、黑豆、绿豆、蚕豆、薏米、燕麦等等都属于粗粮。

　　所谓粗粮是相对于“细粮”而言的。

　　我们日常吃的食物，主要是精加工后的大米和面粉，除这两种食物以外的谷物和豆类就属于粗粮了。

　　粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。

　　粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。

　　从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉，纤维素，矿物质，以及B族维生素含量丰富。

　　粗粮的营养成分：

　　粗粮的营养成分可总结为以下：

　　1、含有蛋白质：不同的粗粮所含蛋白质情况不同，燕麦富含蛋白质；豆类也富含蛋白质，且是优质蛋白，其余粗粮蛋白质含量比燕麦和大豆少。

　　2、含有脂肪：粗粮中脂肪含量都不高，玉米、紫薯等的含量很低。

　　3、含有碳水化合物：粗粮中碳水化合物含量不是很高，荞麦、燕麦的碳水化合物比其余粗粮多。

　　粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。

　　4、含有维生素，远高于精白米和精白面：在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。

　　因为谷类有一个与众不同的特点，它的维生素和矿物质主要集中在外层。

　　而粗粮中富含维生素。