下雨新鲜黄花菜怎么保鲜的？冷藏处理：也许很多人都不知道新鲜黄花菜怎么保存，最简单直接的方法就是冷藏处理，在进行冷藏处理的时候，我们需要先将黄花菜清洗干净，再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入，放入冰箱冷藏层的。关于下雨新鲜黄花菜怎么保鲜的以及下雨新鲜黄花菜怎么保鲜的，下雨新鲜黄花菜怎么保鲜好，下雨天黄花菜怎么保存，阴雨天黄花菜怎么晒干，下雨天黄花菜怎样弄干等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

黄花菜是凉性还是热性

　　黄花菜是凉性的。

　　黄花菜是属于凉性，味道鲜嫩，营养含量比较丰富，含有人体所需的糖、蛋白质、氨基酸等物质，

　　特别是胡萝卜素的含量甚至超过了西红柿。黄花菜因为性凉所以对于止血、消炎、清热利尿等都有很好的效果。

下雨新鲜黄花菜怎么保鲜的

　　1、冷藏处理：也许很多人都不知道新鲜黄花菜怎么保存，最简单直接的方法就是冷藏处理，在进行冷藏处理的时候，我们需要先将黄花菜清洗干净，再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入，放入冰箱冷藏层。

　　但是此种方法一个星期左右黄花菜依然会变质，最好是放入冷冻层，细胞活跃度较低，黄花菜保存的时间也略长一些。

　　2、脱水处理：另一种方法则是进行脱水处理，需要将其在阳光下暴晒，并且黄花菜之间不能够重叠，需要将它平铺完全展开，保证它能够完全的收到光照，蒸发掉水分。

　　一般晒制两三天左右便能成功。

　　之后再将它用保鲜袋装好并且完全密封，放置在阴凉处或者冰箱里便可以。

　　3、制干处理：这种方法需要将已经洗净好的黄花菜放入竹漏之中，再把它放入可以蒸腾加热的容器里面进行加入，等到竹漏冒热气之后便可以停止，此时还不能取出，还需在里面蒸焖20分钟左右才能取出，之后再用保鲜袋或者保鲜盒装好放置即可。

刚摘的黄花菜遇连续阴雨天怎么保存好？

　　刚摘的黄花菜, 如果天气不好，连续阴雨不能晾晒，那当然是及时把它进行烘干呀, 烘干了就可以收起来保存了。

　　如果没有设备，就只有放通风处等天晴晒干了。