空气炸锅要用水吗为什么写着注水的地方？空气炸锅不要用水的。关于空气炸锅要用水吗为什么写着注水的地方以及空气炸锅要用水吗为什么写着注水的地方，空气炸锅要用水吗为什么，空气炸锅要用水吗怎么用，空气炸锅不需要水吗，空气炸锅需要放水等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

空气炸锅要垫纸吗

　　空气炸锅不一定要垫纸的。

　　空气炸锅在使用过程中不一定要垫纸，不垫纸也可以正常烹饪食物。垫纸主要是为了让食物受热更加均匀，

　　纸可以锁住食物的水分，防止食物被烤焦，但如果食物本身的油脂比较少，在使用空气炸锅时家里又没有锡纸的情况下，可以直接放在空气炸锅中烹饪。

空气炸锅要用水吗为什么写着注水的地方

　　空气炸锅不要用水。

　　光从字面上理解，空气炸锅是用空气取代油来对食物进行炸制。

　　如果加水，会影响空气炸锅的工作效率，增加耗电，因炸锅有类似于烤箱的功能，区别在于用炸锅的时候可以不用放油，并且日常使用中易于清洁，既安全又实惠。

　　空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。

　　所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

　　空气炸锅宣称的不用一滴油，其实是利用了食物本身的油脂这一特性，如果食物本身无油，或者析出的油脂比较少，烹饪时，还是需要加一点油的，这样做出来的食物更加好吃，不过对比真正油炸，空气炸锅在口感上只能做到七分相似。

　　空气炸锅烹饪效果更高。

　　这是因为它不需要预热，而且容量比较小，热空气在风扇的带动下，对流循环，可以快速实现升温的目的；反观烤箱，因为没有风扇带来的热对流效果，以及容量比较大，所以需要预热，也就是说制作同样的食物，烤箱所花费的时间可能是空气炸锅的两倍。