怎么辨别苹果的好坏？看纹路的。关于怎么辨别苹果的好坏以及怎么辨别苹果的好坏，怎么判断一个苹果的好坏，怎么看苹果的好坏，怎么分辨苹果的好坏，如何判断苹果的好坏等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

苹果可以空腹吃吗

　　苹果是可以空腹吃的。

　　苹果通常能空腹吃，但具体要根据个人的体质来定。苹果属于偏寒性的水果，应避免频繁空腹吃苹果，偶尔一次空腹吃苹果，并不会对身体健康造成影响。

　　苹果营养价值比较高，里面含有膳食纤维、苹果酸、琥珀酸、磷、铁、果胶、有机酸等成分，偶尔空腹吃苹果，控制好苹果的食用量，通常不会对胃肠道健康造成影响。苹果的糖分含量比较高，空腹吃苹果，苹果含有的果糖可以转化为葡萄糖，有利于人体吸收，可为身体补充所需要的营养成分，对身体有一定的好处。但是对于部分胃肠功能较弱的人群，应该避免经常空腹吃苹果，也要避免空腹吃太多苹果，否则可能会对胃肠黏膜造成一定的刺激，导致胃酸分泌明显增多，增加胃炎的发病风险。

　　平时吃苹果的时候一定要清洗干净，可以连同苹果皮一起食用，能够较好的吸收苹果中含有的营养成分，补充身体所需要的水分、维生素等。

怎么辨别苹果的好坏

　　1、看纹路。

　　每个苹果的表面都有其独特的纹路，一条条明显，而颜色分布均匀，线条明显的就是优质的苹果。

　　而那种一块红一块黄，非常不均匀的就不要购买了，区别较大容易区分。

　　2、看果蒂。

　　通过果蒂的深浅可以分辨苹果的公母，果蒂浅的是公苹果，一般果皮较厚，口感上也较酸。

　　果蒂较深的就是母苹果，吃起来又脆又甜，口感上更好，所以看果蒂是必不可少的。

　　3、掂重量。

　　在挑选时，选择两个大小差不多的苹果，掂下重量，应当选择较重的那个。

　　说明这样的苹果水分更多也更新鲜。

　　4、摸果皮。

　　用手去触摸感觉下，略带粗糙的是优质的苹果，而摸起来光滑的不那么好吃。

　　这一点和其他的水果正好相反，不要混淆了。

怎么区分苹果的质量好坏？

　　检验质量/品质好坏主要有两个层面：内在品质和外在品质。

　　    内在品质决定苹果味道，尤其糖酸比和糖分含量。

　　    外在品质决定苹果外观、颜值

　　具体看，这些是由什么决定的？

　　（一） 外在品质

　　包括：外形、色泽。

　　（比如富士苹果：条红、片红、最好的红黄一比一，花牛苹果：艳红，黄香蕉苹果：黄澄澄等等……）

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　　2. 外形均匀

　　看苹果长得是否均匀，外形均匀的苹果营养充分，糖度高。

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　　3. 表皮光滑

　　摸苹果的表面，表面光滑的苹果是在袋内生长，受农药和虫子的影响小，可以放心购买

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　　（二） 内在品质

　　包括：硬度、糖分含量、糖酸比

　　糖分含量、糖酸比这些内在品质取决于种植环境的光照时长、降雨量、昼夜温差等气候条件。

　　（以下详细介绍来源于网络）

　　我国西部地区，如新疆、西藏等地一般都能满足这样的条件。

　　加之当地光照时间长、昼夜温差大，利于苹果糖分积累。

　　因此，西部地区的苹果含糖量高、含水量低、果肉紧密，更适宜喜甜的人。

　　我国东部地区，如山东、辽宁等地降水充沛、光照时间较长，与西部地区相比，含水量高、含糖量相对较低，果肉也不紧密，吃到嘴里感觉水分多，甜味降低，更适宜人补充水分。

　　我国中部地区，如陕西等地苹果近年来苹果愈加走俏。

　　仔细对照苹果优质产区的要求，如海拔、光照、降雨量、土层厚度等指标，黄土高原地带种植苹果的条件更优越些。

　　相比于西部地区，这里的苹果糖分含量低一些。

　　相比于东部地区，这里的苹果水分含量更低些。

　　黄土高原千万年沉积的黄土层厚达80~200米，土层稀松利于排水透气，更利于苹果树根系生长。

　　黄土高原气候干旱，光照时长充分。

　　这些优越条件使得苹果含糖量和含水量较为均衡，糖酸比更适中。

　　近年来，黄土高原的苹果价格逐渐走高。

　　除此之外，还有一些人为措施也能影响苹果品质，如多施农家肥、有机肥就能提高苹果含糖量；覆盖反光膜、摘叶旋转果面能增加光照，利于苹果糖分积累。

　　还有如品种改良，也能提高苹果品质。

　　（以上含有水印的图片均来自网络）

　　（以下为我买到的/卖出过的苹果品质，仅供参考）

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