干核桃怎么保存不变质？将干核桃放在干燥的通风处晾干，待核桃的表皮和核桃仁不易分离，色彩一致的时候，就可以取出来储藏的。

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核桃是补脑的吗

　　是的，核桃是补脑的。

　　核桃可以补脑，核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，可以让脑的结构物质变得完整，从而达到补脑的功效。补脑的食物有很多有莲子肉汤、浮小麦肉汤、金针菇豆腐核桃汤、莲子百合瘦肉汤等，具体如下：

　　1、莲子肉汤，肉它含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，有助于加强身体营养，莲子具有降血压，滋阳补虚等功效。炖莲子更是营养丰富，它有补血安神，健脑益智等功效。

　　2、浮小麦肉汤：浮小麦是一种小麦类的植物，有着固表止汗、益气除热的作用，主要有健脾养肝穴，宁心安神的作用。

　　3、金针菇豆腐核桃汤，主要的功效是补脑益智，而且还可以抗疲劳。在日常生活中也可以多吃一些核桃。核桃有健脑的作用，可以增强记忆力，而且还可以增强身体的抵抗力，在日常生活中一定要多锻炼身体，不要过多的劳累，一定要保持充足的睡眠。

　　4、莲子百合瘦肉汤，莲子百合瘦肉粥是比较平和的滋补食疗，莲子百合瘦肉粥的好处有滋阴润肺、健脾和胃、清心安神的作用，可以改善干咳少痰、体虚乏力、失眠多梦、口干舌燥、面色萎黄等。莲子百合瘦肉粥补而不腻，服用没有明显禁忌。

干核桃怎么保存不变质

　　1、将干核桃放在干燥的通风处晾干，待核桃的表皮和核桃仁不易分离，色彩一致的时候，就可以取出来储藏。

　　2、然后放入麻布袋中或者沙袋中，保持里面的清洁。

　　然后放在通风透气的地方。

　　3、最好保证不被压坏的条件下即可。

　　而且还要防止鼠害，虫害等现象。