这五类人不宜吃黑米，答案：孕妇、婴幼儿、老年人、营养不良者以及肠胃炎患者不宜食用黑米。因为，黑米中含有较多黑木耳素，容易引起消化不良，对上述五类人消化系统会更加不耐受，容易引发腹泻、恶心、呕吐等症状，所以这五类人不宜食用黑米。

1、五类不宜吃黑米的人群：

a）肾脏疾病患者。

b）肠胃炎患者和其他胃肠疾病患者。

c）免疫系统较弱的人群，如婴儿、衰弱老人、孕妇等。

d）糖尿病患者。

e）容易腹泻的人群，如孩子。

2、吃黑米会伤害健康，黑米不宜经常食用。

虽然黑米含有丰富的营养物质，但是它有一定的毒性，过多的食用可能会引起腹泻、肝脏毒性及其他各种病变，尤其是不健康的人群和儿童，容易发生过敏症状。

3、最近刚刚有一项新闻结果表明，每天吃黑米会增加患早死风险。

一项最新的研究表明，如果每天吃4％的煮熟的黑米，可能会增加患痴呆症、糖尿病和一系列其他致死疾病的风险。

另外一项则报告指出，较低的纤维摄入量和摄入黑米有关，可能会引发罹患心血管疾病的风险，研究者指出，与摄入其他来源纤维的习惯相比，摄入更多黑米并不能抵消危害。

4、要想健康食用黑米，可以遵从以下建议：

a）黑米可以作为饭菜的配菜，但不要超过50克/每次。

b）对于小孩、老人和特定病人，不要食用黑米，以免误食。

c）黑米应该用盐水洗净，洗去沉淀的外渗物质。

d）黑米煮熟的时间越长，米粒之间的毒素比例越低。

e）应尽量多食用其他高纤维素食物，如新鲜的蔬菜、水果、燕麦片、全麦面包、绿色蔬菜，以达到最佳营养均衡。

要想健康食用黑米，应当避免长期或过量食用，并注意配菜，以免出现不适变化，比如腹泻等。

五类不宜吃黑米的人群要做好营养调配，尽量少食用黑米或高粘米类食物。