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四块糖醋排骨的热量是多少

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四块糖醋排骨的热量是多少

四块糖醋排骨的热量是多少

  是1200大卡的。

  糖醋排骨主要是由排骨制成,肉质鲜嫩,味甘性平,其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,通常每100克的糖醋排骨中大约含有338大卡左右的热量,相对于很多食物而言,它的热量算较高。

  一般四块糖醋排骨大约有300-400克左右,以此类推四块糖醋排骨的热量大约在1200大卡左右。

主要功效

  猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

食用指南

  糖醋排骨虽然味美易消化,易吸收,但排骨本身油脂含量较高,食用尽量和其他蔬菜类辅食、谷物类主食一起进餐。

  不可单一大量贪食,以免脂肪堆积。

营养价值

  热量 (3911.30千卡) 、蛋白质 (171.27克) 、脂肪 (331.11克) 、碳水化合物 (60.65克) 、膳食纤维 (0.38克) 、维生素A (52.40微克) 、胡萝卜素 (14.50微克) 、硫胺素 (3.04毫克) 、核黄素 (1.70毫克) 、尼克酸 (46.53毫克) 、维生素C(1.90毫克) 、维生素E (78.09毫克) 、钙 (214.57毫克) 、磷 (1517.85毫克) 、钠 (10496.20毫克) 、镁 (246.27毫克) 、铁 (24.34毫克) 、锌 (35.62毫克) 、硒 (112.32微克) 、铜 (1.97毫克) 、锰 (2.30毫克) 、钾 (2643.64毫克) 、维生素B6(0.01毫克) 、泛酸 (0.04毫克)、叶酸 (23.60微克) 、维生素K (0.70微克) 、胆固醇 (1460.00毫克)。

  糖能益脾胃、养肌肤。

  酸者入肝胆,养筋益韧带。

  糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效。

  适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。

  所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益。

  而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。

  排骨炖煮后,其可溶性的钙、磷、钠、钾等,大部分溢入汤中。

  钙、镁在酸性条件下易被解析,遇醋酸后产生醋酸钙,可以更好地被人体吸收利用,因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率,非常适合给老人孩子补钙。

  其中的猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

  其中的排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。

  猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  其中的醋则能够祛除腥膻味,还能保护其中地营养素。

  1.能减少酒精浓度,起到醒酒的作用。

  2.还有使骨软化,促进钙吸收的作用。

  3.可以开胃,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积。

  4.有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。

  5.能软化血管、降低胆固醇,是高血压等心脑血管病人的一剂良方。

  6.对皮肤、头发能起到很好的保护作用。

  7.可以消除疲劳,促进睡眠。

  8.适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。

糖醋排骨的热量是多少?

  338大卡/100g。

  1块糖醋排骨(30.0克)含有热量101大卡,需要散步69.7分钟消耗完。

  每100克该食物含有:碳水化合物15.16克;脂肪25.87克;蛋白质10.47克。

  糖醋排骨做法如下:

  1、猪小排洗净,斩成骨牌块,用黄酒和精盐捏匀,再用湿淀粉和面粉,加水适量拌匀,将排骨挂匀粉糊。

  2、将酱油、白糖、醋和黄酒,加湿淀粉、水调成汁待用。      

  3、炒锅置中火上烧热,下油至六成热时,把挂好糊的猪小排分批逐块放入油锅炸至结壳捞出,全部炸好;

  4、将猪小排拨开粘连,捡去碎末。

  5、待油温回升至七成热时,再将排骨全部下锅复炸至外壳松脆,捞出沥去油。

  6、原锅留油少许,放人葱段煸出香味后捞去,放入排骨,即将调好的芡汁冲入锅中,颠翻炒锅,淋上香油,即可装盘上席。

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