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葱是发物吗

　　葱属于发物的。

　　发物是指一些营养物质富含刺激性气味，且易引起某种疾病，也可使某些疾病加重的食物。葱是日常生活中常见的一种辛辣食物，虽然是一种发物，但富含丰富的营养价值。

　　适当吃些小葱可以起到杀菌消毒的作用，同时作为一种很重要的调味剂，也能去除肉类食品中的某些腥味。葱能引起皮肤的毛细血管扩张，加快血液循环，从而导致皮肤炎症的恶化或迁延。

　　另外，患有肠胃疾病、溃疡、腋臭、口腔、咽喉、肺部炎症、肿瘤等，都不建议食用葱。吃葱不宜喝蜂蜜，蜂蜜中的各种酶类与葱中的成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻、胃肠道不适。

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　　1、葱种在花盆里能活。

　　2、及时换盆。

　　四季葱分叶较快，在管理得当的情况下，根系很快就布满花盆，半年就需要换盆一次，最少一年换盆一次，否则就会出现分蘖细小，叶片枯黄等生长不良现象。

　　3、掌握好移栽密度和数量。

　　移栽四季葱以自然分蘖为宜，不宜强行掰开单个植株，造成死株。

　　如果单穴移栽数量太多，虽然长得很快，但是会增加翻盆次数。

　　根据花盆大小确定合适的密度。

　　一般情况下，距离花盆边缘位置5厘米栽植一圈小葱，株距保持5厘米为宜。

　　如果花盆较大，花盆中心位置也可以间距5厘米栽植小葱。

　　4、配置好营养土是爆盆的基础。

　　小葱适宜绝大多数土壤，但是在花盆栽植的时候，如果土壤质地较差，会经常出现干旱、板结现象，葱苗生长不良。

　　最佳的种葱土壤可以选用40%的田园土搅拌油烟机废油、剩汤剩饭剩菜、菜叶、油汤、淘米水、面汤、瓜子壳、花生壳、果皮等垃圾进行腐熟以后形成的营养土。

　　在营养土合理的条件下，整个生长季节不需要追肥。

　　如果葱苗发黄变细，可以利用腐熟的大豆水、淘米水进行追肥，短期内就可以促使葱苗生长旺盛。

　　5、合理调节土壤湿度和温度。

　　小葱不耐涝，花盆的排水孔需要用纱网、瓦片、核桃壳等垫底，确保排水通畅，预防积水。

　　小葱在秋末至冬季最容易死亡，最主要的原因就是低温环境下的土壤潮湿引起的，所以在秋季雨水较多的情况下最好遮雨，冬季低温环境下土壤湿度宜干不宜湿为宜，必要时用薄膜进行覆盖，也可以搭建一个小拱棚，促进小葱继续生长。

从菜市买回来的葱花，放进花盆里可以种的活吗？

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　　葱的种植技术

　　一、葱对环境条件的要求

　　(1)温度。

　　大葱种子发芽始温为2～5℃，种子发芽适温是 15～25℃，2～3天即可发芽。

　　大葱叶片生长最适温度为15～25℃，在10～20℃时葱白生长旺盛，有利于叶鞘积累养分。

　　超过 25℃，则生长迟缓，形成的叶和假茎品质都较差。

　　大葱可忍受—20℃的低温。

　　分葱和细香葱性喜冷凉，生长适温13～20℃，能耐0℃左右低温，在25℃以上高温和强光下品质下降，只有春、秋两季生长和分蘖旺盛。

　　(2)光照。

　　葱对光照强度要求不高，光补偿点为2500勒克斯，饱和点是25000勒克斯。

　　葱健壮生长需要良好的光照条件，不耐阴，也不喜强光。

　　(3)水分。

　　葱的叶片呈管状，表面多蜡质，能减少水分蒸腾，耐干旱。

　　但根系的吸收能力差，所以各生长发育期均需供应适当的水分。

　　葱幼苗生长旺盛期、叶片生长旺盛期、开花结实期对水分的要求较多，应保持较高的土壤湿度。

　　葱不耐涝，多雨季节应注意及时排水防涝，防止沤根。

　　抽薹期水分过多易倒伏。

　　(4)土壤营养。

　　葱对土壤的适应性较强，以土层深厚、排水良好、富含有机质的砂壤土为佳。

　　土壤ph值6．9～7．6适宜葱的生长，过低和过高对种子发芽、植株生长都有抑制作用。

　　葱对氮肥最敏感，施用氮肥有显著增产效果。

　　但仍要求钾较多，磷肥适量。

　　葱地应注意硫元素含量，土壤缺硫，影响增产效果。

　　葱的栽培季节和方式 :(1)冬用大葱栽培。

　　南方温暖地区可春播或秋播入冬收获。

　　这种栽培方式产量高，品质好，经贮藏可供应整个冬季。

　　(2)秋大葱栽培。

　　利用播种较早，春季生长较大的葱苗，夏季提早定植，秋季提早上市的栽培方式。

　　(3)夏大葱栽培。

　　利用春季较大的葱苗，夏季提早密植，于初秋上市供应。

　　因栽植时间很短，主要起假植作用，所以也叫假植大葱。

　　(4)小葱栽培。

　　利用种子周年播种，从春至秋供应小葱苗上市的栽培方式。

　　南方地区，可周年播种周年上市。

　　二、冬大葱栽培

　　(1)播种育苗。

　　大葱育苗畦要选用地势平坦，肥沃、排灌方便、耕作层深厚的壤土。

　　茬口应选用3年内未种过葱蒜类的轮作地。

　　大葱幼苗期较长，一般每亩施腐熟的有机肥或土杂肥2500～3000千克，浅翻、耙平，做成畦。

　　有条件时，可增施过磷酸钙25千克；地下害虫严重时，可用毒谷防治。

　　大葱幼苗适宜的有效生长时间为80～90天，一般无霜期在200天以上的地区适合春播，长江流域一般2月初至2月上旬播种。

　　每亩地用种1～1．5千克，通常用干种子进行撒播或条播。

　　撒播是先在播种畦上起出一层细土作覆土，畦上灌足水，然后把种子均匀撒上，再覆土1～1．5厘米厚。

　　条播是在畦内按15厘米左右的行距开深1.5～2厘米的浅沟，种子播在沟内，耧平畦面，踩实。

　　春播育苗，出苗时要保持土壤湿润，以利出苗。

　　苗出齐后及时浇水，到 3片真叶时控制浇水，促进根系发育。

　　3叶期后以充足的水肥，加速幼苗生长。

　　当葱苗高50厘米，8～9片叶，定植前10～15天时，应停止浇水，锻炼幼苗，使叶片老健，假茎紧实，以利移栽缓苗。

　　每亩葱苗可定植5～8亩的面积。

　　(2)定植。

　　大葱的定植期要求不严格，长江流域一般在5月中下旬至6月初定植。

　　大葱定植地前茬以3年内未种过葱蒜类作物的粮田、菜田为宜。

　　应选地势高燥、土层深厚、排灌方便、地力肥沃的地块栽培。

　　定植前每亩施足腐熟的有机肥5000～7000千克；定植期接近雨季的地区，栽葱地不需翻耕过深，因土层松散，开沟栽植时易塌沟，并易积水涝苗。

　　大葱定植时一般株行距为5～6厘米x50-55厘米，每亩2．2万～2．4万株。

　　挖沟深8～10厘米，挖南北向沟，沿沟壁较陡的一侧按株距摆放葱苗，葱根压人沟底松土内，再用锄从沟的另一侧取土，埋在葱秧外叶分权处，用脚踏实，再顺沟浇水。

　　大葱苗的栽植深度，要掌握上齐下不齐的原则，即葱苗心叶处以距沟以上7～10厘米为宜。

　　(3)田间管理。

　　大葱定植后，缓苗期结束正值炎夏多雨季节，此时，它的耐高温、耐早能力，远比耐水浸涝能力强得多。

　　所以此期宁旱勿涝，一般不必浇水，雨后及时排水，切忌积水。

　　让根系迅速更新，植株返青。

　　越夏缓苗期不浇水、不追肥，只浅中耕，多松土，及时拔草，改善土壤的通气性。

　　随着植株生长，每次降雨后或浇水后，及时松土。

　　立秋以后，天气逐渐凉爽，昼夜温差加大，植株生长速度加快，葱白开始加长生长。

　　葱白的伸长在整个生长期都在进行。

　　此时需要追肥，每亩追农家肥2000千克，撒施在垄背上，再施尿素10千克，浅锄1遍，把农家肥和尿素锄入沟中，接着浇1次水促其生长。

　　处暑以后进入管状叶生长盛期，要追速效性氮、钾肥，每亩撒施尿素15千克，硫酸钾加20千克，破垄培土。

　　进入9月份，葱白开始加粗生长。

　　仍需追施速效氮、钾肥，方法同前。

　　追肥后进行培土，培土高度要求不埋心叶。

　　随着植株生长再培第2遍土，一般培土3～5次。

　　立秋至白露之间，浇水应在早晚进行，并且宜轻浇，白露至秋分追肥后浇水量宜大，经常保持土壤湿润，以满足葱白生长需要。

　　此后每隔6～7天浇1次水，浇足浇透，两次浇水之间保持地不见干。

　　水分充足则叶色深，蜡粉厚，叶内充满无色透明的粘液，是水分充足的表现，葱白也显得洁白有光泽。

　　三、夏秋大葱栽培

　　夏秋大葱栽培的目的是供应8～10月市场的需求，长江流域一般在2月份播种，6月份定植于田间。

　　定植时有开沟行栽和高畦撮栽两种。

　　定植较早、上市较晚时，可开沟栽植，以便培土。

　　开沟行栽的行距为40～50厘米，株距3～4厘米，每亩栽4万株左右。

　　定植较晚，而在夏季上市不需培土的栽培，可用高畦穴栽，每穴3～4株，穴距20厘米。

　　夏季生长期间要及时除草灭虫。

　　土壤干旱要及时浇水，雨季积水要及时排涝。

　　缓苗后可追肥1次，培土1～2次。

　　夏秋大葱可随时收获上市，以食用假茎为主。

　　四、小葱、分葱、细香葱的栽培

　　长江流域小葱一般是3～4月播种，6～7月收获；也可在9～10月播种，第二年4～5月收获。

　　这期间以没有长成的幼秧供应市场，食嫩叶为主。

　　宜选地势平坦、排水良好、土壤肥沃的田块种植，无论沙壤、粘壤土均可，对土壤酸碱度要求不严，微酸到微碱性均可。

　　但不宜多年连作，也不宜与其它葱蒜类蔬菜接茬，一般种植1～2年后，需换地重栽。

　　选择好地块后随即耕翻，一般每亩施入腐熟厩肥或粪肥2500～3500千克，外加磷、钾化肥30～35千克，或复合肥40千克。

　　施后耕耙做畦，畦宽2米左右，畦沟宽40厘米，深15～25厘米，做到“三沟”配套，能灌能排。

　　分葱和细香葱一般都采用分株繁殖。

　　分株栽植在植株当年已发生较多分蘖、平均气温在20℃左右进行为宜，长江流域一般均在4～5月和9～10月两个时期，具体依当地气温而定。

　　栽前将留种田中的母株丛掘起，剪齐根须，用手将株丛掰开。

　　栽植行株距分葱较大，细香葱较小。

　　一般分葱行距为23厘米，穴距20厘米，每穴栽分蘖苗2～3株，栽深4～5厘米；细香葱行距10厘米，穴距8厘米，每穴栽分蘖苗2～3株，栽深3～4厘米。

　　栽后浇足水，细香葱有时也结少量种子，可用于播种繁殖。

　　栽植成活后浅锄，清除杂草；追肥为10％腐熟稀粪水或0．5％尿素稀肥水，亩浇施1000～1500千克。

　　由于葱类根系分布较浅，吸收力较弱，故不耐浓肥，不耐旱、涝，与杂草竞争力较差，必须小水勤浇，保持土壤湿润，并注意多雨天气要及时排除积水。

　　栽植成活后开始分蘖，分蘖上可再抽生二次分蘖。

　　一般在栽后2～3个月株丛已较繁茂，即可采收。

　　如暂不采收，也可留田继续生长，陆续采收到冬季。

　　或对每一株丛拔收一部分分蘖，留下一部分继续培肥管理，待生长繁茂后再收。

　　五、葱的储藏保鲜

　　大葱是冬季最耐贮藏的蔬菜之一，除了用恒温库贮藏外，一般都利用自然条件贮藏。

　　只要创造一个冷凉、干燥、通风的环境，就能安全越冬，随时供应市场需要。

　　常用的贮藏方法有：

　　(1)地面贮藏法。

　　在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上，根朝下，码宽1～1．5米。

　　码好后在四周葱根部培15厘米高的沙土，上覆草帘子、塑料薄膜防雨。

　　(2)沟藏法。

　　在阴凉通风处挖深20～30厘米、宽50～70厘米的浅沟。

　　把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆。

　　将沟内灌足水后，把葱一捆一捆栽人沟内，用土埋严葱白部分，四周用稻草秸围一圈，以利通风散热。

　　气温降低前，加盖草帘。

　　六、葱的留种技术

　　(1)大葱留种法。

　　在大葱收获时，挑选具备品种特征的植株，稍在田间晾晒，立即整株栽到有隔离条件、不重茬的地块里。

　　沟的宽、深约30～35厘米，沟距70～80厘米，每沟可栽1～2行，行距10厘米，株距5厘米。

　　单行每亩栽17000～19000株，双行 33000～38000株。

　　每亩施优质农家肥3000千克，尿素15千克或复合肥20千克，施人沟中。

　　先刨垄沟，使粪土掺匀，然后插葱。

　　在封冻前进行培土。

　　翌年2月，垄背有萌发的新叶时，标志着种株开始返青。

　　要及时剪去上部20厘米的枯梢，平去培土。

　　 3月上旬浇返青水。

　　4月中下旬至5月上旬为盛花期，要及时追施尿素或复合肥，每亩15～20千克。

　　抽薹期应控制浇水，花期及时浇水，保持地面湿润，但要防止积水沤根。

　　开花期经常用人手抚摸花球进行人工辅助授粉，并注意防治病害。

　　亩产种子50千克左右。

　　(2)分葱和细香葱留种法。

　　分葱和细香葱大都采用分株繁殖，需设专门留种田，不加采收。

　　留种田栽培与生产大田相同，但氮肥施用量要适当减少磷、钾肥要适当增加。

　　一般春季栽植的留种田，可用于秋季分株栽植；秋季种植的留种田，可用于第二年春季分株栽植。

　　一般每亩留种田约可分株栽植生产大田 0．5～0．67公顷(8～10亩)。