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老乡鸡发展建议怎么写

　　老乡鸡发展建议怎么写如下：

　　前身为肥西老母鸡，安徽最大连锁快餐品牌。目前在全国有800多家直营店，年销售额超30亿。

　　老乡鸡采用的是一体化的全产业链模式，即企业实行自繁、自养、自宰、自销的模式，掌握每个一体化养殖关键品控环节。

　　1、养鸡起家，完成积累

　　1982年，束从轩复员回安徽农村，用1800元搞起土鸡养殖。

　　1990年代，已是合肥最大养鸡商，月均产出超60万只。鸡价剧烈波动，思考做下游产品，萌生快餐连锁想法。

　　2、持续学习，打开视野

　　1992年，偶然发现半月刊《销售与市场》，每期必读。1999年，参加培训，了解快餐连锁。2001年，遇到哈佛职业经理人丛书，全面学习经营管理、销售管理、组织管理、资本运作、财务管理、人力资源管理和企业文化等专题。

　　3、快速发展，遇到瓶颈

　　2003年第一家门店在合肥开业( 肥西老母鸡)。已完成财富积累，对门店要求高。

　　在合肥一炮走红，门店不断拓展。2010年，遍布安徽，甚至到南京、上海，门店达100多家。问题：离开合肥，肥西老母鸡辨识度降低，门店不火。

　　4、借助外脑，重塑战略

　　2011年，束从轩一次性支付400万咨询费(当年利润600多万)，请特劳特公司协助进行战略收缩。

　　(1)剥离非主业(活禽专卖、田园旅游、食品加工等);

　　(2)品牌更名(肥西老母鸡已融入合肥人生活，在安徽已很知名，是积累的无形品牌资产，但在外地辨识度不高。束力排众议，拍板决断。一夜之间更名，引起广大媒体报道，起到宣传作用。新名字简洁、易传播，符合从省域品牌到全国品牌的计划);

　　(3)统一标识(店面风格、设计格调、品牌文化统一);

　　(4)战线收缩(暂时撤出南京、上海);

　　(5)定位调整(由“特色老母鸡快餐”变为“安徽最大连锁快餐”)。

　　5、建立标准，数字升级

　　一代：束从轩亲自执笔编制6本经营手册，后经团队完善扩充达到24本。涵盖生产、采购、服务、开店、卫生等方方面面，每一条极为详细，甚至每一步的具体操作都有详细介绍和界定(标准化、规范化、流程化保障品质、口味、消费感受)。

　　二代：束小龙组织搭建中台系统， 将散落在各角落的数据在软件中收集对接，改善效率。ERP、POS系统，2017年换成SAAS结构。IT投入过1亿。

　　成立新餐饮中心：产品研发、设备迭代、门店模式迭代、工厂工艺研究。

　　数字化和IT技术，将供应商、中央厨房、门店全部纳入数字化管理。

对老乡鸡的好评

　　老乡鸡差评有用。

　　因为差评会降低卖家的信誉，影响卖家的销量及利润，所以卖家很看重买家的评价。

　　老乡鸡原名肥西老母鸡，2012年改名为老乡鸡，是安徽最大的连锁快餐。

　　清光绪二十年（1894年），合肥西乡束氏高祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办束大鲜鸡汤店，专营肥西老母鸡汤。

　　束大鲜第四代传人束从轩，于公元2003年10月开办合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司。

　　创始人是束从轩，他出身农村，白手起家，从专业从事鸡养殖，到如今成为拥有全产业链的中式快餐明星企业缔造者，是中国消费变迁和餐饮市场变革的参与者和记录者。

老乡鸡怎么样？

　　老乡鸡是合肥大品牌，营养又健康，老少皆宜，吃饭好去处。

　　如今老乡鸡仅在合肥一地就开了300多家，在全国拥有800多家门店，每月新开近20家店，年销售额超过30亿元。

　　不久前，中国饭店协会发布的《2019中国餐饮业年度报告》显示，老乡鸡为中国快餐小吃第一名。

　　说起老乡鸡，可能大家对于老乡鸡都不会陌生老乡鸡在市场上发展的非常火爆，人们喜爱吃老乡鸡的这一美食，老乡鸡首先就是凭借着他的美味啊，吸引了更多的消费者，不仅仅如此老乡鸡也是非常快的，不需要消费者去等待，就能吃上了这样的一份美食，真正的是属于快餐行业的。

　　老乡鸡仅仅只有几年时间，但是在市场上就有上百家的品牌店铺，而且每一家的店铺生意都是非常的火爆，消费者络绎不绝，让商家赚足了金钱，也让越来越多的人看到了这一机会，而纷纷咨询和加盟老乡鸡品牌。

　　不仅仅如此，老乡鸡还有自己的中央厨房，严格的挑选了上等的食材，在快速的运营的加盟商手里，最后一个加盟商根据要求按一份饭制作出来，消费者吃到的嘴里不仅仅是美味更是一份健康的代言词。

　　老乡鸡严格甄选原材料，坚持健康营养的中式烹饪方式出品，在这个注重健康饮食的大环境下，得到了消费者的高度青睐与认可，产品销量屡创新高，符合现代人群的饮食观念，在老乡鸡，人们可以尽情享用想要的舌尖诱惑。

　　肥西老母鸡汤是老乡鸡一直以来的招牌，光是这样一个简单的汤品，就是用180天土鸡与农夫山泉炖制的，更别提其他的食材，都是甄选大品牌供应商深度合作。