叶儿粑蒸多少分钟才熟？叶儿粑蒸十分钟即可的。关于叶儿粑蒸多少分钟才熟以及叶儿粑蒸多少分钟才熟，叶儿粑蒸多少分钟合适，叶子粑蒸多久，速冻的叶儿粑蒸多少分钟，叶叶粑粑上锅要蒸多长时间等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

叶儿粑是糯米粉吗

　　叶儿粑是糯米粉的。

　　叶儿粑，是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍。在川南自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地则叫做猪儿粑。此外在乐山地区，叶儿粑选用的叶子则有所不同，当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶，可以很好的将其裹起来。

　　制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。

叶儿粑蒸多少分钟才熟

　　叶儿粑蒸十分钟即可。

　　叶儿粑，是四川地区特色传统小吃。

　　川西农家清明节、川南春节的传统食品。

　　叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。

　　在崇州等地也叫艾馍。

　　在川南自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地则叫做猪儿粑。

　　制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。

　　用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，置旺火蒸。

　　特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。

　　叶儿粑分甜的和咸的两种，甜的馅是豆沙加上核桃等果仁，大多在表面加了红糖，这样更好吃；咸的则是肉末或者腊肉粒加芽菜。

　　叶儿粑是犍为县的特产，用糯米粉面包馅心，外裹新鲜绿色粑叶，置旺火蒸制。

　　其色洁似乳，不沾盘、不沾筷、不沾牙，被称作三不沾叶儿粑。

　　每当过年的时候，犍为人家里都有做叶儿粑的习俗，人们将叶儿粑和泡粑作为走亲访友相互馈赠的礼物，外出务工也常携带去外地。

　　而现在，涌现出了叶儿粑、富油泡粑制造户，他们有自己的手艺、自己的包装，远销省外。

叶儿粑蒸多少分钟?

　　十五分钟。

　　叶儿粑主要原料是糯米，在包糯米之前糯米会先在锅上蒸熟，所以叶儿粑蒸的时候所用的时间不需要太久。

　　传统的叶儿粑的馅主要以咸为主，现在它的馅不仅有咸也有甜，包叶儿粑的叶子也不再仅限于竹叶，许多人开始使用芭蕉叶、橘子叶等。

　　叶儿粑的特点

　　叶儿粑蒸熟后直接吃，叶儿粑是四川名小吃之一，清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。

　　叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。

　　在崇州等地也叫艾馍。

　　在川南自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地则叫做猪儿粑。

　　此外在乐山地区，叶儿粑选用的叶子则有所不同，当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶，可以很好的将其裹起来。