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山稔子可以直接泡酒吗
山稔子不可以直接泡酒的。
不可以,山捻子要蒸过后才可以泡酒,下面是具体做法:
用料:山捻子3斤,50度以上白酒2斤,枸杞半斤,红枣半斤
1、用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长;然后太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次。
2、把玻璃罐洗净擦干,再把红枣与枸杞也洗净备用。
3、把山捻子、枸杞、红枣装入玻璃罐,倒入白酒。
4、密封储存,三个月后即可饮用,浸泡半年以上味道更醇。
金稔子泡酒制作过程视频
1、用料:捻子3斤、白酒50度以上的2斤、枸橘半斤、红枣半斤。
2、采摘颗粒饱满、成熟的捻子。
3、用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长;然后太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。
4、把玻璃罐洗净擦干,建议可以用风筒吹干。
5、把红枣与枸橘用白酒洗净,就可以装入玻璃罐上了。
6、把山捻子、枸橘、红枣,装入玻璃罐,倒入白酒。
7、密封储存。
三个月后即可饮用,浸泡半年以上味道更醇。
稔子酒的做法,稔子酒怎么做好吃,稔子酒的家常做法
主料 未知
山稔子1斤
辅料
阿胶枣20个、枸杞1把、冰糖适量、酿米酒5斤
自制山稔子酒步骤1
山稔子洗净晾干
步骤2
入锅蒸15分钟,取出,太阳下爆晒一天,收至阴凉处
步骤3
第二天,重新入锅蒸15分钟,再晒一天。
第三天再重复一次,三蒸三晒
步骤4
玻璃酒瓶洗净晾干,倒入晒干的山稔子,加入红枣,枸杞子,适量冰糖
步骤5
倒入酿米酒
步骤6
至满瓶
步骤7
密封,盖上盖子
步骤8
阴凉干燥处放置。
最少一个月后可开始喝
自制山稔子酒成品图
烹饪技巧
路过稔子树,采下稔子仔
待到来年时,共饮稔子酒
所以最好是陈放一年再喝哟
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