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阳澄湖大闸蟹公蟹什么时候吃最好,阳澄湖大闸蟹公蟹什么时候吃最好吃

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  农历十月份吃大闸蟹公蟹最好吃。

  俗话说:九雌十雄,意思就是农历九月最合适吃母蟹,十月份最适合吃公蟹,因为这个季节正好是大闸蟹的成熟季节,此时是最适合公蟹的时候,因为此时公蟹已经储蓄好了过冬的能量,体内的蟹膏处于最丰富、饱满的装填,味道非常的肥美、鲜美。

阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好

  阳澄湖大闸蟹味道鲜美,是一年到头都吃不到的几次美味,那么,阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好呢?

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  阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好

  阳澄湖大闸蟹每年开湖之后出的大闸蟹比较好吃。

  每年阳澄湖大闸蟹的开湖时间都在公历的九月底,那么,阳澄湖大闸蟹什么好时候最好吃呢?其实每个月份都有着自己独特的风味。

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  六月黄大闸蟹什么时候比较好吃

  阳澄湖中的六月黄大闸蟹虽然也是养在阳澄湖中,但是因为体重和饲养周期没有达到阳澄湖大闸蟹的标准,所以六月黄不属于阳澄湖大闸蟹。

  六月黄一般公历六月之后上市,但是最为肥美的时候是公历7、8月份的时候。

  此时的六月黄约重100克左右,外壳脆、内壳软、腥味重的特点,公蟹的蟹膏十分饱满,因此7、8月份的时候六月黄的公蟹最好吃。

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  阳澄湖大闸蟹9月份什么最好吃

  九雌十雄是会吃蟹的人经常说的一句话,因为每年农历9月份的时候雌蟹的性腺完全发育完全,蟹黄十分饱满,并且快要过冬了,大闸蟹开始蓄积能量,此时的蟹肉也十分饱满,鲜嫩,因此9月份的阳澄湖大闸蟹雌蟹最好吃。

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  阳澄湖大闸蟹10月份什么最好吃

  阳澄湖大闸蟹10月份的话要选择雄蟹食用,因为此时雌蟹的蟹子已经排出,蟹黄不够饱满,但是此时雄蟹的性腺发育完全,因此蟹膏十分饱满,肉质鲜嫩美味。

  因此阳澄湖大闸蟹10月份要吃雄蟹。

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  阳澄湖大闸蟹11月份什么最好吃

  阳澄湖大闸蟹11月份是最为肥美、鲜美的,虽然此时蟹黄的蟹膏都不够饱满了,但是因为11月份之后就进入了寒冷的冬天,因此此时的大闸蟹肉质最为饱满,蓄积了要度过整个冬天的能量。

  因此阳澄湖大闸蟹11月份雄蟹、雌蟹都很好吃。

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