五指毛桃需要提前泡吗，五指毛桃要先泡吗可以提前泡的。

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五指毛桃需要提前泡吗，五指毛桃要先泡吗

　　五指毛桃一般是用的干制品，因为新鲜的五指毛桃有泥土和水分，很容易发霉、变质，所以，采挖出来的五指毛桃一般是清洁后晒干保存，然后进行售卖，买到的五指毛桃，在烹饪前，最好先用清水刷洗掉五指毛桃表面的脏污，之后再用清水浸泡，料理的时候，五指毛桃中的有效成分也才更容易被析出，服用效果也会更好一些。

煲五指毛桃汤需要泡

　　五指毛桃用清水浸泡15分钟左右就可以了。

　　五指毛桃煲瘦肉

　　食材：瘦肉400g、五指毛桃200g、红萝卜一条、蜜枣3个。

　　做法：

　　1、将五指毛桃浸泡后洗净备用；

　　2、猪肉出水，加上先前所有的材料和切成块红萝卜；

　　3、加6碗水，用压力锅小火焖了约45分钟，喝前加盐调味即可。

　　五指毛桃根鸡汤

　　原料：鸡肉，适量的五指毛桃根，红枣五颗，栗子七个

　　做法：

　　1、准备材料

　　2、鸡肉飞水洗净，放入炖盅

　　4、把材料放入炖盅

　　5、加入热水后，炖两个小时

　　6、两个小时后加入适量的盐调味

　　7、汤是浓浓的五指毛桃根的香味

　　土茯苓五指毛桃煲猪骨

　　原料：土茯苓、五指毛桃、猪骨、姜、盐配料：

　　做法：

　　1、新鲜土茯苓切片，五指毛桃砍短洗干净

　　2、猪骨焯一下去掉血水，洗净

　　3、把所有的食材及姜片放入烫煲中

　　4、加水煮开后，改小火煲2个小时一碗味道清润可口，男女老少皆宜的靓汤就煲好了

　　土茯苓： 性味：甘淡，平。

　　 功能：解毒，除湿，利关节。

　　五指毛桃：性味： 甘，微温。

　　 功能： 健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。