蒸娃娃菜需要几分钟才能熟儿菜容易熟吗

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蒸娃娃菜需要几分钟才能熟

儿菜容易熟吗

　　儿菜容易熟的。

　　自从上次四川人民给湖北人民送去儿菜的热搜过后，全国人民基本都认识了儿菜这种食材。作为一名地地道道的北方人，之前是听都没听说过儿菜的，即使是见到也不知道是一种什么东西。但是自从知道了这种食材非常好吃之后，就想尝试一下这种味道。

　　儿菜在不同的地区又被称为超生菜、娃娃菜等，吃的时候把它一个一个的掰下来，不管是白灼还是炒制，味道都是鲜嫩无比的。我们家自从吃过一次之后就爱上了这种味道，每次想吃青菜的时候首选的就是它。

　　春天来了，也正是吃儿菜的季节，现在的儿菜非常水嫩，吃起来口感清甜，如果朋友们在市场上见到它一定要买上一次。是不是还有很多朋友不知道这种菜到底怎么做呢?那么接下来我教给大家我们家平时喜欢做的一种方法，做出来的儿菜味道超级好，家人们隔几天就想让我做一次。喜欢的小伙伴们快把跟我学起来吧，享受这种美味。

　　这菜被称为超生菜，简单一炒，几分钟出锅，鲜嫩可口比肉还好吃。

　　【清炒儿菜】

　　所需食材：儿菜、蒜、干辣椒、盐、味精、食用油

　　操作步骤

　　步骤一

　　首先我们要把儿菜一个一个的从上面掰下来，掰下来之后将它放到清水中清洗干净，然后把它切成片状放到一个小盆里，加上少许盐，抓匀之后腌制一会。差不多腌制十五分钟就能出很多水了，用清水将儿菜表面的盐冲洗干净，然后沥干水分备用。辣椒切成末、蒜切成片状备用。

　　步骤二

　　先将锅烧热，烧热之后倒上适量的食用油，油温升高后把蒜、辣椒和儿菜一块放进去开始炒，炒制一会之后放上少许盐和味精，翻炒均匀之后就能够关火出锅了。

　　这样咱们的儿菜就炒制完成啦，看上去是不是一道非常清爽的菜品呢?赶紧尝上一口，鲜美爽口，味道太绝了。搭配米饭一起吃，超级下饭，全家人都爱上了这一道美食。现在正是儿菜最鲜美的时候，如果朋友们喜欢这道美食的话一定不要错过。