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鲍鱼壳可以煲汤吗，新鲜鲍鱼壳可以煲汤吗
鲍鱼壳可以清洗干净后直接炖汤。鲍鱼壳是一味中药，被叫做石决明，可以洗干净后与食材一起煲汤，有清热平肝的作用，鲍鱼壳的营养元素是比较高的，所以鲍鱼壳可以清洗干净后直接炖汤，但是鲍鱼壳作为一味中药，服用的时候也要适量，最好不要吃太多。
鲍鱼壳怎样煲汤的
可以和鸡肉一起煲成鲍鱼壳鸡汤。
具体步骤：
主料：鲍鱼4个
辅料：鸡半个、骨头250g、莲子20g、红枣8个、沙参10g、玉竹10g
1、把鲍鱼肉和壳分离出来，鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净，鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。
2、鸡剥皮斩大件。
3、猪骨清洗干净。
4、莲子，红枣，沙参，玉竹浸泡洗净。
5、将鸡，鲍鱼，骨头焯一下水，去去泡沫。
6、所有材料倒进汤锅倒入适量的水煲2个小时即可。
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