人参果的芯能吃吗，人参果的功效与作用可以吃的。

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人参果的芯能吃吗，人参果的功效与作用

　　人参果的皮和芯并没有毒性物质，而且也含有一定的营养成分，所以是可以吃的，这样也能为人体补充更多的营养元素。

　　只是人参果的皮吃起来味道比较寡淡，而且会有点粗糙，其中含有较多的纤维素，食用后会加重人体肠胃消化系统的负担，因此对于一些本身肠胃比较虚弱、或者不想吃皮的人群来说，也可以在吃人参果的时候将皮吐出来。

人参果中间的心能吃吗？怎么吃？

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  　　 可以吃

  　　 人参果中间的果芯主要含纤维素，可以食用，但是口感较差，一般不建议吃。

  　　其实人参果中间的心是可以吃的，不过它没有什么营养价值，口感也不是特别很好，所以可吃可不吃。

  　　吃人参果之前直接用清水洗干净，或者用淡盐水浸泡几分钟后就可以直接吃了。

  　　 人参果成熟后外形类似人的心脏，果皮金黄，有清新果香，尝起来脆爽甘甜，将人参果清洗干净即可食用，中间的心也就是瓜瓤，可以和果肉一起吃，无需取出食用。

  　　但要注意，果皮上可能有农药残留，建议用淡盐水浸泡3~5分钟，再用清水冲洗。

  　　 人参果中含有大量的蛋白质、维生素C、维生素A、胡萝卜素及纤维素等成分，果肉清香脆爽，而瓜瓤没有明显味道，口感较差，并且所含营养成分不高，如果需要去除，可以将人参果洗净，用水果刀对半切开，再用勺子舀出即可。

  　　 人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。

  　　人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。

  　　人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。

  　　人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。