酸白萝卜要泡多久才能吃，酸白萝卜要泡多久才能吃了1到2天即可的。

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酸白萝卜要泡多久才能吃，酸白萝卜要泡多久才能吃了

　　其实白萝卜泡的时间长短主要取决于白萝卜的量和大小，如果要做的酸白萝卜量不多，一般建议泡一到两天即可。

　　而一般做酸白萝卜下的盐量可以根据个人的喜好进行调整，喜欢口味酸一点的可以多加点盐，接受不了口味太酸的则可以少加点盐。

　　在制作酸白萝卜的过程中，可以往白萝卜中加适量的酒，这样能使得制成的酸白萝卜吃起来口感更加脆。

醋泡白萝卜要多久可以吃？

　　　　一般24小时就可以吃了。

　　　　醋泡白萝卜要放入冰箱，这样才更入味，而且最好放置在冰箱冷藏格经过一天一夜才更加好吃。

　　　　但也可以在早上或者中午的时候腌制并用白醋浸泡完全，盖上盖子后，静置到夜晚就可以吃。

　　　　醋泡白萝卜的功效

　　　　真心觉得中国人吃东西的方法多种多样，就算是简单的食材也能制作出美味又保健的食物。

　　就像醋泡白萝卜，不仅通过白醋浸泡保健功效非常多的白萝卜，而且醋泡白萝卜的功效也非常多。

　　　　1、提高免疫力

　　　　在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛。

　　　　2、开胃消化

　　　　为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢？都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。

　　　　3、促进营养物质的吸收

　　　　因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，这样一来，人体就能加快对这些营养物质的吸收了。

　　　　4、防癌抗癌

　　　　因为白萝卜里面含有一种物质，叫做木质素，可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力，从而抵抗吞噬掉癌细胞。

　　而且，在萝卜还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌的作用。

　　　　5、减肥

　　　　这可是很多女性都非常关心的问题，吃醋泡白萝卜可以减肥吗？其实醋泡白萝卜酸酸甜甜，人们可以经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。

　　　　吃醋泡白萝卜的注意事项：在吃完醋泡白萝卜之后，记得千万不要立马吃水果哦，这样长期以往很容易导致甲状腺肿大哦。

　　　　醋泡白萝卜的做法

　　　　醋泡白萝卜的做法难吗？听说醋泡白萝卜的减肥功效不错，而且还有利尿图通便，这让很多人都开始学习醋泡白萝卜的做法。

　　下面我们就赶紧来学习一下，秋冬季节吃一些白萝卜，对身体好处可是不少哦！

　　　　材料：白萝卜800g，醋适量，盐适量

　　　　做法：

　　　　1、先将白萝卜洗干净后，切成半圆形的片状，薄薄的更容易入味。

　　　　2、切好的白萝卜片放入碗中，加入食盐搅拌均匀，保证每一片白萝卜都有食盐。

　　　　3、腌制2小时后，就倒掉析出的液体。

　　　　4、准备保鲜盒，放入腌制好的白萝卜片，加入醋和糖，盖上盖子后，放入冰箱冷藏24小时。

　　　　5、然后吃的时候取出来吃就可以了。