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生白萝卜能不能吃，生白萝卜能不能吃了

　　白萝卜一般是可以生吃，可以起到补充身体所需营养的效果，同时还可以起到缓解积食和促进新陈代谢的效果，具体有以下：

　　1、补充身体所需营养：白萝卜中的营养价值是比较高的，不仅含有丰富的粗纤维和维生素、水分，这样可以满足人体对营养物质的需求，也有利于提高身体的抵抗力。

　　2、缓解积食：对于一些有积食情况的人群，一般可以通过适当吃白萝卜的方式来达到润肠通便和理气的效果，对人体健康是比较有利的。

　　3、促进新陈代谢：白萝卜中的营养价值是比较高的，同时还可以起到促进胃肠道蠕动的作用，达到调理身体和改善身体情况的效果。

白萝卜可以生吃吗？

　　可以。

　　主料：白萝卜1根

　　辅料：盐适量、小葱2颗、小米辣6个、老姜适量、大蒜适量、鸡精适量、酱油适量、醋适量、油泼辣子适量、白糖适量

　　1、备好原材料：白萝卜1根；

　　白萝卜要挑选嫩一点的，太老的口感不好。

　　2、白萝卜洗净后，去皮；

　　削下来的皮不要扔掉，做泡萝卜皮很好吃。

　　3、白萝卜切丝后，调入适量盐，抓匀，腌制出水分。

　　4、腌制白萝卜丝的同时，小葱、小米辣、老姜、大蒜备好。

　　5、老姜、大蒜、小米辣洗净，剁碎，调入适量盐、鸡精。

　　6、调料碗里调入适量酱油、醋、油泼辣子、白糖、凉白开。

　　7、搅拌均匀，静置20分钟。

　　8、白萝卜丝挤干水分，再用凉白开过一遍水，撒上香葱，淋入调料。

　　9、拌匀即可食用。