川贝雪梨膏怎么熬制，雪梨膏怎么熬制原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升的。

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川贝雪梨膏怎么熬制，雪梨膏怎么熬制

　　步骤：

　　1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

　　2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

　　3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

　　4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

　　5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

如何熬梨膏

　　梨膏的熬制作方法如下：

　　1、将梨用食盐杀菌搓洗，用清水冲洗干净。

　　2、用擦丝器将梨擦能丝，也可用绞馅机绞碎，目的是方便快速熬煮软烂。

　　3、将上述所有配料（除川贝粉外）一起放入砂锅进行熬制。

　　4、当开始梨肉开始变成枣红色的时候，关火取出，倒入纱布中，过滤出渣。

　　5、加入川贝粉继续上火熬煮，沸腾以后转中火15分钟，期间要不停搅拌，防止糊锅，当出现密集小泡时，转小火，继续搅拌，大约25当梨汁出现清澈的枣红色时，趁热倒入密封罐中，放凉以后就会变得粘稠即可。