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1、自然催熟：将未成熟的芭乐放在密封的容器中，芭乐在保存过程中自身能释放乙烯催熟，所以放置3-10天左右，就能成熟。2、水果催熟：将未成熟的芭乐和成熟的苹果、香蕉放置在一起，成熟的苹果、香蕉能释放大量的乙烯，促进芭乐成熟，一般只需要3-5天左右。
芭乐怎么催熟
1、大米催熟：把芭乐放在米缸中，用大米把它包围起来，然后把米缸盖好，三四天芭乐即可成熟取出。
2、白酒催熟：用一个干净的针在芭乐的两头扎一些小孔，等小孔充分冒气后再涂上一些白酒，让少量的白酒渗入到芭乐的内部，用保鲜袋把芭乐密封放在温暖的地方保存即可。
3、苹果催熟：用保鲜袋把芭乐和苹果放在一起，并把保鲜袋密封起来，放在温暖的地方，过三四天以后芭乐就能熟透。
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