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大红袍第一泡要倒掉吗,大红袍茶最伤肝

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大红袍第一泡要倒掉吗,大红袍茶最伤肝

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  大红袍第一泡要倒掉的。

  大红袍第一泡需要倒掉,大红袍的第一泡为洗茶不饮用,洗茶的作用为使茶叶的香气和滋味得以苏醒;其次在制作大红袍是需要 经过烘焙工序,在此过程中会沾染一些尘埃,第一泡清洗茶叶,后续冲泡茶汤方显干净明亮,口感亦更为真实。

大红袍用什么茶具泡好

  喝大红袍可使用紫砂茶具、盖碗茶具,紫砂壶有吸气效果,聚热能力弱,因此冲泡大红袍,能发挥大红袍的浓郁、岩骨花香特色,其次紫砂茶具对高香度茶香味吸附损失少,茶汤更显香郁醇厚,而盖碗茶具则不吸附茶味,真实还原茶叶香气、风味,因此亦适合日常泡茶使用。

  盖碗冲泡大红袍,最能表现出茶汤本色。

  盖碗最早出现在唐朝,当时一套盖杯分成三部份:杯盖、杯体和茶托,通称「盏」,沿用至今简称「盖杯」,使用时多只用杯盖与杯体。

  盖杯中又以白瓷素杯最能释出茶汤的原汁原味。

  瓷器之美,让品茶者享受到整个品茶活动的意境之美。

  使用瓷器壶冲泡大红袍,保暖性好,沏茶能取得较好的色香味,且造型好看,具备艺术欣赏价值。

  瓷器茶器和茶配合,乃天作之合,锦上绣花。

大红袍泡茶的正确方法

  第一,选择泡茶的器具非常重要,要选用透气性好、保鲜性佳的紫砂壶。

  第二,必须把紫砂壶内外冲洗干净,而且必须热透,这样有利于提升茶香。

  第三,茶叶用量一般8克一泡为宜,无论是冲泡者还是品饮者,在冲泡大红袍之前都应该认真地看看茶的外形、色泽、闻一闻干茶的香气。

  第四,尽可能地保持冲泡时水的温度达到100度,在冲水后大约15秒钟立即倒茶。

  对于岩茶而言,高冲低斟显得非常重要,冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来,斟茶时低斟,避免茶香飘逸。

大红袍泡出来什么颜色

  大红袍冲泡出来的颜为橙黄色,橙黄明亮、艳丽,在茶汤中条索紧结,色泽绿褐鲜润。

  叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色。

大红袍泡还是煮

  大红袍即可以泡茶,也可以煮,但相对而言泡茶滋味更加,大红袍为武夷岩茶,风味独特,岩骨花香是显著特征,同时其茶具有滋味醇厚,回甘明显等特征,泡茶可以真实还原茶中滋味与香气,而煮茶建议泡3泡左右,再将茶叶倒入茶壶煮茶饮用。

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