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蟹粉算刺激的食物吗，蟹粉算刺激的食物吗

　　蟹粉是由毛蟹、大闸蟹等经过蒸煮后,从中拆取出来的蟹黄和蟹肉的统称,虽然营养丰富,但其属于寒凉性的食物,吃多了容易刺激胃肠道,引起腹泻,甚至腹痛。

　　 2、引起过敏反应 对于过敏体质的人而言,一般建议少吃或不吃蟹粉,以免吃多了引起皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。

　　 3、引发痛风 蟹粉属于嘌呤含量较高的食物,吃多了可能会引发痛风,因此高尿酸血症、痛风患者要加以注意。

蟹粉是不是寒性

　　螃蟹本身就是属于寒性食材，所以用蟹肉蟹黄之类的所做成的蟹粉也是属于寒性食材的，螃蟹的营养价值是很高的，它富含蛋白质，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

蟹粉什么人不能吃

　　在日常生活总如果我们的饮食没有搭配好特别容易造成肠胃负担，平直在生活中一定要注意饮食的搭配和选择，下面一起看一下哪些人不适合吃蟹粉。

　　副作用

　　无副作用

　　禁忌人群

　　海鲜过敏者不宜食用蟹粉。

　　通过对哪些人不适合吃蟹粉了解以后，我们知道蟹粉虽然营养价值丰富，但是也要结合自己的身体情况去选择，另外想要身体健康我们一定要注意营养的多元化。

蟹粉什么味道

　　螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。

　　蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。

　　蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。

　　蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。

　　蟹黄可制成很多美食:蟹黄粥、蟹黄豆腐等。

　　上海滩还有著名的美味小吃--蟹粉小笼。

　　顾名思义，主料就是蟹黄。

　　蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。

蟹粉什么季节好

　　秋季是河蟹收获季节。

　　捕蟹应掌握在霜降前后15天内，错过河蟹生殖洄游季节再捕就很困难了。

　　河蟹在立冬前，能逃的设法逃走了，逃不了的则在池内打洞隐居。

　　因此，有蟹立冬，影无踪的农谚。

　　为此，要抓住捕蟹季节，不失时机把蟹捕上来。