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箬叶包粽子前需要煮吗，箬叶包粽子前需要煮吗

　　箬叶包粽子前一般需要煮。

　　箬叶提前用水煮一下,可以一定程度上杀菌消毒,去除灰尘,还可以有效促进箬叶吸收较多的水分,增加叶片的韧性,经过高温消毒后的箬叶包的粽子也比较干净卫生。

为什么用箬叶包粽子

　　广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。

　　汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。

　　上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬"。

粽叶有什么功效

　　《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。

　　研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。

　　《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。

　　在张家界附近海拔1000米左右的次原始森林中的野生粽叶(箬叶)，运用中美最新生物高科技、按GMP标准动态萃取有效功能因子，粽叶(箬叶)提取物富含粽叶多糖、粽叶黄酮、有机锌、硒、碘、钙、镁、铁、多种维生素和氨基酸等近40种功能因子。

　　这种粽叶提取物具有粽子风味，有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用，是一种天然的功能食品添加剂和保健品新原料。

　　主要添加在粽子、竹筒饭、肉制品、膨化食品、月饼、即食谷物、焙烤食品、果蔬汁（肉）饮料、茶饮料、水产品、乳制品、含油食品等，直接补充营养功能因子，增强产品特色，提升产品品质和附加值，产品极具市场潜力。

粽叶是什么植物的叶子

　　粽子叶是用来包粽子的叶子，南方地区的人们多用箬叶做用来包粽子的叶子，而北方地区的人们则习惯用芦苇叶来包粽子。

　　这两种粽子中都含有对我们身体有益处的叶绿素、氨基酸，用它们包粽子不仅健康，还有很清新的气味。

粽叶属于什么垃圾

　　粽叶是干垃圾，虽然它符合湿垃圾的定义，但是它的质地比较硬且有一定的韧性，有可能会损坏湿垃圾处理器，所以才被列为干垃圾。

　　和粽叶一样符合湿垃圾的定义但属于干垃圾的物品有很多，比如大骨棒、榴莲壳、椰子壳等。