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安化黑茶是属于什么茶类,安化黑茶是属于什么茶类的

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  安化黑茶是属于黑茶类的。

  安化黑茶属于发酵黑茶,是湖南省安化县的特产,其茶汤透明洁净,香气纯正,安化黑茶的主要品种有三砖、一卷、三尖,其中三砖指黑砖、茯砖、花砖,一卷指花卷茶,其别名为安化千两茶,而三尖包括贡尖、天尖、生尖。

安化黑茶品种有什么独特的

  安化云台山大叶是中国极为罕见的原始优良茶树品系,野生茶树经过系统选育后,成了罕见的地方性优良品种。

  安化野茶,山崖水畔,田间地头,不种自生。

安化黑茶怎么冲泡

  1、就是像泡岩茶和普洱那样,取8克左右茶,使用盖碗泡;出汤的时候也差不多

  2、就是有紫砂壶泡,取8克左右茶,出汤时间比泡岩茶和普洱要略长一点

  3、那就是采用铁壶煮,根据铁壶的大小来,取相应的茶,一般是10:100的比例

冲泡安化黑茶水温多少适合

  安化黑茶新茶或原料比较嫩的茶泡饮时尽量选择盖碗,水温90°左右为佳,比如云台雾寒天尖系列;水沿杯壁注入,不直接冲泡在茶体上,前五泡开盖去青涩味;定点低斟、定点低出汤;出汤速度为慢---快---慢。

冲泡安化黑茶要注意什么

  整个冲泡过程中,请不要摇、搅、拨动叶底。

  这样做既会使茶汤浑浊,又可能令茶味淡薄,水味彰显。

  同理,注水要一直保持平稳。

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