牛蒡是什么部位？牛蒡被称为东洋参，原产中国苍山，是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用的。关于牛蒡是什么部位以及牛蒡是什么部位，牛蒡是什么东西，牛蒡是什么植物，牛蒡是什么东西图片，牛蒡是什么内脏等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛蒡是山药吗

　　牛蒡不是山药的。

　　牛蒡和山药是两种完全不同的植物，二者的区别主要在于种属不同、入药部位不一、性味不同以及功能主治不一等，但是它们都可以用来入药或入菜食用。

　　1、种属不同：牛蒡属于菊科牛蒡属植物，而山药是薯蓣科多年生缠绕草本植物;

　　2、入药部位不一：牛蒡的果实和根均可入药，果实中药称为牛蒡子，而山药的块茎才可入药;

　　3、性味不同：牛蒡子性寒，味辛、苦，牛蒡根性凉，味苦、微甘，而山药性平，味甘;

　　4、功能主治不一：牛蒡子具有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽的功效，主要用于治疗风热感冒、咳嗽痰多、麻疹、风疹、咽喉肿痛、痄腮等病症。

　　牛蒡根具有祛风热、消肿毒的功效，主要用于治疗胸腹胀痛、红白痢疾、跌打损伤、筋骨痛等病症。山药具有健脾益胃、补肺止渴、益精固肾等功效，主要用于治疗脾胃虚弱致少食便溏、倦怠无力、食欲不振、痰喘咳嗽、腰膝酸软、小便频数等病症。

牛蒡是什么部位

　　1、牛蒡被称为东洋参，原产中国苍山，是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用。

　　2、牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。

　　3、牛蒡是我国古老的药食两用食物蔬菜，牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。

　　西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。

　　而且牛蒡子种子最佳的播种时间是每年的2~5月份以及9~11月份，这两个时间播种的牛蒡子种子发芽率最高，长的最好。

牛杂里的牛蒡是牛的什么部位

　　牛蒡并不属于牛杂，也不属于牛身上的部位。

　　牛蒡是一种植物。

　　牛蒡为桔梗目、菊科、牛蒡属植物，一千多年前日本从中国引进并改良成食物。

　　牛蒡基叶宽卵形，边缘稀疏的浅波状凹齿或齿尖，基部心形，有长达32厘米的叶柄，两面异色，有稀疏的短糙毛及黄色小腺点。

　　扩展资料

　　主要价值：

　　1、牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。

　　饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜的作用。

　　2、牛蒡可抗衰老，主要是因为牛蒡具有清除体内氧自由基的物质，而氧自由基则是人体正常代谢所产生的一种有害物质，会促使细胞衰老，促进老年斑的合成。

　　参考资料来源：百度百科-牛蒡