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　　拼接的,你看他添加成分里面有一种胶,就是合成牛排。

科尔沁牛排怎么煎才嫩

　　1、牛排提前一个小时从冰箱里取出回复室温，1小时后用厨房纸尽量吸干表面水分，擦上粗盐，现2、磨黑胡椒，大蒜，淋上橄榄油，翻面重复一次同样操作。

　　不用腌，再放5-10分钟就好了。

　　2、牛排腌时已经有橄榄油加持，锅里不加任何油，烧好后牛排整块直接扔下去，我这块2cm的厚度，每面2分钟就好了。

　　切忌频繁挪动牛排和频繁翻面，都会造成肉汁的损失。

　　所以直接丢下去，看时间，两分钟后翻面看时间。

　　关火取出就好。

　　3、牛排出锅后，不要立马去切开就吃。

　　那时候牛排处于高温状态，切开牛排会让肉里面的汁水都流出来，虽然流着汁的牛排看着很诱人，但汁水流出来后，这样的牛肉就会太老太干了，出锅后等10分钟再切，那个时间点是最好的。

　　4、牛肉要切薄薄片才好吃，不要切大块，吃口会显老。

科尔沁牛排要加什么配料

　　一般来说，中国人喜欢黑椒口味的煎牛排，那么煎牛排就有两种固定的配料了。

　　除此之外，煎牛排的时候，蒜头也是必不可少的。

　　蒜头对半切开后，涂抹在牛排肉上，之后将牛排肉放入锅中煎一煎，顿时一阵飘香。

　　不仅是在做牛排的时候可以放蒜头，在平时的日常生活中，我们也经常使用蒜头来做菜，蒜头下锅，一阵蒜香味迎面扑来!

　　如果牛排肉不是那么肥腻的话，可以加入绿胡椒，需要注意的是不是黑胡椒。

　　绿胡椒的优点是味道很清爽，而且更加能提出牛排肉的香味，不过最好自己买一粒粒的绿胡椒，之后研磨成粉末，新鲜的才滋味。

科尔沁牛排的营养价值

　　牛排含有的烟酸比较丰富，而且它是牛排的主要成分，为身体可以起到很多的好处，对身体也可以很有帮助。

　　牛排含有的微量元素也是比较丰富的，像磷元素对于身体的攻击就比较多，可以很好的帮助的身体卫生及提供微量元素，防止身体因为缺少元素儿生病对身体是很有好处的，可以选择多吃牛排提供一些营养元素，对于身体可以有很好的保障。

科尔沁牛排注意事项

　　如果是自己制作的话，一定要注意先解冻的问题，而且在熟的时候呢，不建议一些三分熟，因为三分熟呢，有一些细菌可能无法完全杀死，这样的话在我们身体就会产生寄生虫，对身体造成很不好的影响，所以尽量选择分手，这样的话既不失口感，也还可以让这些细菌完全被杀掉，避免身体出现一定的问题。