柠檬干用热水还是冷水泡好，柠檬干用热水还是冷水泡好呢建议用温水最佳的。
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柠檬干用热水还是冷水泡好，柠檬干用热水还是冷水泡好呢
建议用温水最佳。太热的水会破坏柠檬中的维生素C的含量，破坏柠檬片的营养价值，还有可能会激发柠檬片当中的苦味物质，导致口感发苦。
建议选择40度左右的水就好。
如果是用冷水泡柠檬片，会影响柠檬片的清香，另外，在柠檬水中加一点蜂蜜口感会更好。
柠檬干片泡水用热水还是凉水 柠檬干片泡水是用热水还是凉水
1、柠檬干片泡水用热水，水温60-70℃比较适宜。
如果用凉水浸泡，柠檬干片的香味不容易泡出来。
如果用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。
2、因此，泡柠檬干片一般用水温在60-70℃的热水的。
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