藕粉怎么搅拌才能成功，藕粉怎么搅拌才能成功呢

　　藕粉怎么搅拌才能成功，藕粉怎么搅拌才能成功呢首先把藕粉放入碗中，然后加上一些白糖和适量温水搅拌均匀，需要搅拌成为无颗粒状粉浆的状态，然后再加入开水，一边加入一边搅拌，待藕粉慢慢变透明浓稠，可以加入果脯继续搅拌，接着加入糖和桂花继续拌均匀，当藕粉透明状无小疙瘩的时候就可以食用了的。

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　　首先把藕粉放入碗中，然后加上一些白糖和适量温水搅拌均匀，需要搅拌成为无颗粒状粉浆的状态，然后再加入开水，一边加入一边搅拌，待藕粉慢慢变透明浓稠，可以加入果脯继续搅拌，接着加入糖和桂花继续拌均匀，当藕粉透明状无小疙瘩的时候就可以食用了。

　　藕粉想要冲泡成功，我们一定要掌握好冷水和热水的温度。

　　冲泡藕粉看似是一件非常简单的事情，但很多人在制作时总是会失败，制作出来的藕粉稀稀拉拉，丝毫都感觉不到粘稠，其实之所以会失败，就是因为水温没有掌握好，可见藕粉的制作并不是一件容易的事情。

　　一、冷水融化

　　我们在制作藕粉之前一定要先准备好相关的食材，分别有藕粉，凉白开，沸水和白糖。

　　我们把一包藕粉倒入到容器当中，用冷水化开，冷水的用量千万不要过多，否则会导致藕粉制作失败。

　　因为藕粉属于淀粉的一种，所以一定要充分搅拌，让藕粉完全融化，不要留有小颗粒。

　　二、沸水冲泡

　　这也是制作藕粉的关键步骤，我们把沸水迅速倒入溶解的藕粉里面，一边倒一边快速搅拌，直到无法呈现出透明状为止。

　　很多人使用的是烧开一段时间的开水，并不是刚刚烧沸的水，所以藕粉才会制作失败。

　　最后我们加上一勺半砂糖调味，有条件的也可以放一些自己喜欢的坚果或者糖桂花，让藕粉的味道更佳。

　　因为有些藕粉当中已经含有糖分，所以我们在放糖时一定要注意好量。

　　三、补救措施

　　即便是如此，依然有很多人会制作失败，这时候我们千万不要把制作失败的藕粉丢掉，可以采用一些补救措施。

　　例如把粉放在微波炉里面，中高火加热30秒到一分钟时间再取出来的时候，我们就会变的浓稠了。

　　也可以直接把失败的藕粉放在小锅内重新加热，加热的时候切记使用小火，一边加热一边用筷子搅拌，以免粘锅。

　　由此也可以看出，冲泡藕粉可不是一件容易的事情，我们在制作时一定要注意一切细节问题。