晒柿饼时长绿霉还能不能要吃，晒柿饼时长绿霉还能不能要吃了

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　　晒柿饼时长绿霉不建议食用。

　　如果柿饼表面常出现长毛的情况，那么这种柿饼中含有大量的霉菌及有害微生物，食用后会影响身体的健康。

　　一般长毛的柿饼，表面脆长有白色、绿色的茸毛外，并且与正常柿饼外表的白色粉末完全不一样，会有明显的菌丝。

　　因为长毛的柿饼表面还会产生霉菌，而霉菌一般具有不同的颜色，例如绿色的青霉菌，或者是其他霉菌导致的黑色、褐色等，所以大家注意柿饼长霉了的话，是不能食用的。

　　柿饼在晒的过程中发霉了，绿色的霉状物，不能吃了。

　　吃了发霉变质的食物，一般也不会直接危及到生命。

　　发霉变质的食物对人体的影响，是会带来一些霉菌类的感染。

　　柿饼的营养价值：

　　1、柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；

　　2、柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；

　　3、柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；

　　4、柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；

　　5、柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

　　扩展资料

　　在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，

　　黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层白粉是葡萄糖粉末。

　　其实而这些葡萄糖粉末凝结在柿饼的表面，在医学上被称为柿霜。

　　柿饼上的白霜其实是由柿子果肉在随着水分而散发出的葡萄糖和果糖，它们凝结在柿饼的表面，形成白白的一层，对于口舌生疮、咽喉干痛以及咳嗽咯血等症都有不错的治疗效果。

　　参考资料来源：人民网——柿饼营养价值大有助降血压

　　参考资料来源：中国新闻网——盐城小姐妹被传吃螃蟹柿子一死一伤真相未有定论