蘑菇煮多久能熟透，吃了半生不熟的蘑菇会怎么样蘑菇一般煮5-10分钟左右能熟透，具体时间根据蘑菇的大小和厚度决定的。
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蘑菇煮多久能熟透，吃了半生不熟的蘑菇会怎么样
蘑菇一般煮5-10分钟左右能熟透，具体时间根据蘑菇的大小和厚度决定。一般清炒新鲜蘑菇，在蘑菇大小适中的情况下，只需要煮5分钟左右能熟透；
如果是个头较大较厚的蘑菇用来煮汤的话，一般需要8-10分钟左右才能煮熟。
蘑菇煮多久能熟
新鲜蘑菇是很容易煮熟的，正常情况最多煮5分钟左右就能熟，刚好煮熟的蘑菇口感软而带着韧劲，而且不会有生味
如果是香菇或是杏鲍菇这类的菌菇，那烹煮的时间就相应要久一点。
在烹饪菌菇类的食材时尽量不要焯水，因为焯水会让菌菇的营养流失，还会影响其口感，可以说焯水对菌菇类的食材没有任何好处。
扩展资料
蘑菇含有丰富的赖氨酸。
赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力 。
蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效。
鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以肝脏病人宜食用蘑菇。
蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能，因而蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品。
参考资料来源：百度百科-蘑菇
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