藕粉冲泡方法视频,藕粉冲成了乳白色怎么补救先用少量的温开水将适量的藕粉化开的。
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1、先用少量的温开水将适量的藕粉化开。2、接着再加入适量的开水,注意一定要是煮沸的开水。
3、在加入开水的同时,也要不停的搅拌,搅拌的好藕粉才泡的开。
4、这时候,藕粉的颜色会随着开水的增加而发生变化,最后变成胶状透明的状况。
藕粉怎么冲泡?
藕粉的酿造方法:
1.取一个干净的碗,将适量的藕粉倒入碗中。
2、倒入少许凉开水或矿泉水,水量略少于藕粉;
然后用勺子或筷子轻轻搅拌,直到莲藕淀粉完全溶解在水中。
3.烧一锅开水,然后把95以上的开水倒入碗中。
一定要烧开水,切记不要用饮水机的热水;
倒入后立即用勺子或筷子快速搅拌,边加水边快速搅拌;
停止加水,直到莲藕淀粉变成浅棕色透明凝胶。
纯藕粉原味无糖,调配后可根据个人口味添加白糖、红糖、桂花糖或蜂蜜;
蜂蜜加入前要加温一段时间,避免高温破坏蜂蜜的营养价值,加入蜂蜜后莲藕淀粉会变稀。
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