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不能吃。如果饲养羊的环境不是非常固定,那么羊有可能会因为吃到一些食物而长寄生虫,在当地羊头有虫子称为脑包虫。
如果羊头有虫子,说明羊头不干净卫生,存在食品隐患,因此这样的羊头肉就要慎吃了。
请问羊头里面有百虫子能吃吗?
肯定不能吃了 、、、您说的应该是羊脑包虫。
羊脑包虫病是由多头绦虫的幼虫--多头蚴引起的。
成虫寄生在终末宿主狗、狼、狐等肉食性动物的小肠内,卵随粪便排出体外。
羊在被绦虫卵严重污染的牧地上放牧时而被感染,幼虫寄生在羊的脑内。
幼虫呈包囊泡状,囊内充满透明度的液体,囊内六钩蚴数量常多达100~250个,包囊由豌豆大到鸡蛋大。
本病主要侵袭2周岁以内的羊,2周岁以上的羊也有个别发生。
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