板栗是煮着吃还是蒸着吃好吃，板栗是煮着吃还是蒸着吃好吃呢煮着吃要比蒸着吃好些的。

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板栗是煮着吃还是蒸着吃好吃，板栗是煮着吃还是蒸着吃好吃呢

　　煮着吃的话，板栗的水分就比较多一些，，而且甜度也会跟高一些，这样也能起到的很好的消化作用。

　　蒸着吃的话，从口感上来讲，就会比较干，口感也会更糯一些，但是营养成分流失的会比较少一些，具体的食用方式可以更具自己的口味来选择，不过大多数人群都是选择煮着吃。

板栗是蒸还是煮比较好

　　蒸着吃比炒着吃好，煮着吃呢比蒸着吃好，毕竟煮着吃水分比较多，板栗属于热性(干性)，所以建议老人和小孩少吃，不然消化不好。

• 　　板栗简介

　　板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。

　　栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。

　　栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

• 　　板栗营养价值及功效

　　1、板栗可用于食品加工，烹调宴席和副食。

　　板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。

　　板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。

　　板栗多产于山坡地，国外称之为健康食品，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

　　2、板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有干果之王的美称。

　　栗子可代粮，与枣、柿子并称为铁杆庄稼、木本粮食，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

　　3、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

　　栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；

　　具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。